H. Joseph Ehrmann
Para convidados inesperados, jogue o clássico vinho quente de última hora com ingredientes que você provavelmente tem na despensa. Quando hóspedes inesperados chegam à porta, não há um soco de festa mais fácil do que o vinho quente de última hora. Tem uma garrafa de vinho tinto por aí? Chave com especiarias quentes de despensa, como canela e anis estrelado, depois aumente o sabor ainda mais com um toque de bourbon ou conhaque. É assim que você captura as férias em uma caneca.
Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)Ingredientes
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1 garrafa frutado vinho tinto (como Beaujolais ou Syrah)
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4 onças bourbon ou conhaque
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2 colheres de chá açúcar
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4 Anis de estrela vagens
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2 tiras longas casca de limão ou ouange peel
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Decore: 6 canela
Passos
Serve 6.
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Adicione o vinho tinto, bourbon ou conhaque, açúcar, vagens de anis estrelado e cascas de limão ou laranja em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo até que quente, mas não deixe ferver.
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Retire do fogo e deixe repousar por 5 a 10 minutos.
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Divida entre seis canecas ou xícaras.
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Decore cada bebida com um bastão de canela.