Foto de Yuki Sugiura Eu amo comer este 'pão de ovo' nas ruas de Seul. Geralmente, é composto por uma massa de panqueca com ovo. Eu escrevi esta versão com um pouco de bacon, tomate e queijo pegajoso. Eu posso ver por que é uma comida de rua tão popular, pois é tão fácil de comer em movimento, mas ainda é um café da manhã completamente gratificante.
Informações da receita
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Colheita
Faz 9 pães de ovo
Ingredientes
Para o pão de ovo:
Farinha lisa de 250g (9 onças) 2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal marinho 250 ml (8fl oz) leite integral 2 colher de chá de manteiga, derretido 2 ovos, batidos espancadosCamagens:
9 gemas de ovo 120g (3 1/4 oz) Bacon, pomada 90g (3 onças) de tomate, cubos 120g (3 1/4 oz) queijo mussarela, sal marinho ralado e cebolinha recém -pura preta 15g (1/2 oz), picada, para servirPreparação
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 ° C Fan/200 ° C/400 ° F/GAS 6 e linha A de nove buracos em estojos com caixas de papel.
Etapa 2
Para a massa, coloque a farinha, o fermento em pó, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Misture bem.
Etapa 3
Em outra tigela, misture o leite, a manteiga e os ovos.
Etapa 4
Faça um poço no centro da mistura seca e despeje a mistura molhada nela. Gradualmente, misture tudo até ficar totalmente misturado e suave.
Etapa 5
Divida a mistura entre os orifícios da lata de muffin e adicione uma gema de ovo ao topo de cada um. Polvilhe um pouco de bacon, tomate, queijo e uma pitada de sal sobre cada um.
Etapa 6
Asse o pão por 20 a 25 minutos, até ficarem douradas. Polvilhe com cebolinha picada e sirva imediatamente.
