Image may contain Drink Juice Beverage and Smoothie Suco de alívio articularLara Ferroni

Nota do editor: Esta receita faz parte de um menu de spa saudável e delicioso desenvolvido exclusivamente para Epicurious por Chris Miller, chef executivo da propriedade Shambhala em Begawan Giri em Bali.

Esse suco refrescante é agradavelmente frutado, mas não muito doce. Ele obtém sua cor verde brilhante, toneladas de antioxidantes e refrescante zing de salsa e espinafre, mas nenhum dos ingredientes sobrecarrega os sabores do abacaxi, toranja e cenoura.

Observe que nem todos os espremedores produzem a mesma quantidade de líquido. Se sua máquina tende a uma saída mais baixa, considere comprar ingredientes extras. Para evitar pesticidas e outros produtos químicos, use frutas e vegetais orgânicos e não se esqueça de lavar tudo bem.

Alguns espremedores aquecem um pouco o suco, por isso é uma boa ideia relaxar seus ingredientes antes de sucutá -los. Isso permitirá que você beba o suco imediatamente, quando seus sabores, cores e nutrientes estiverem no auge.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 1 (1 xícara) servir

Ingredientes

5 ounces fresh pineapple (about 1 cup or 1/8 large pineapple), peeled, cored, cut into large chunks, and chilled 4 ounces pear (about 1 cup or 1/2 medium pear), unpeeled, cut into large chunks and chilled 2 cups (packed) spinach with stems (about 4 ounces), chilled 1 (2-ounce) bunch fresh flat-leaf parsley with stems, chilled 1/2 cenoura média, descascada e gelada 1/4 xícara de suco de toranja espremido na hora (de 1/2 toranja pequena), refrigerado

Equipamento:

extrator de suco elétrico ou espremedor pesado que podem processar hastes, pele e sementes

Preparação

  1. Etapa 1

    No extrator de suco, processe abacaxi, pêra, espinafre, salsa e cenoura, espuma de desnatação, se necessário. Misture o suco de toranja, refrigere, se desejar, e sirva.

    Etapa 2

    O suco é melhor servido imediatamente, mas manterá, refrigerado, em um recipiente hermético em até dois dias.