Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Anna Stockwell O nome dessa sobremesa consagrada pelo tempo provavelmente é derivada do fato de ter sido preparado com farinha de milho, que os primeiros colonos americanos associam fortemente aos índios. De maneira semelhante em textura a mingau grossa, este clássico fácil de fazer é ótimo em um dia frio, quando você quer algo quente, reconfortante e doce.
Informações da receita
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Colheita
Serve 8
Ingredientes
5 1/2 xícaras de leite integral 1 xícara de açúcar dourado de açúcar dourado 2/3 de xícara de milho amarelo 2 colheres de sopa de melaço com sabor leve (luz) 1/2 colher de chá de gengibre moído 1/2 colher de chá de canela de canela de canela 1/4 xícara (1/2) Creme de banheira de banheira de banheira de barra de 1/2 Creme de banheira de banheira de banheiraPreparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 325 ° F. Manteiga 13 x 9 x 2 polegadas de cozinha de vidro. Combine os 6 primeiros ingredientes em uma panela grande pesada. Bata em fogo médio-alto até que a mistura engrosse, mas ainda pode ser derramada, cerca de 15 minutos. Retire do fogo. Bata o extrato de manteiga e baunilha.
Etapa 2
Transfira a mistura de pudim para a assadeira preparada. Asse o pudim até dourar e o centro não se mover mais quando a panela estiver abalada, cerca de 1 hora 30 minutos. Esfriar 10 minutos. Coloque o pudim em tigelas. Cubra com sorvete ou iogurte congelado e sirva.
