Hummingbird cake with cream cheese frosting. Foto de Oriana Koren

O bolo rico e saboroso e saboroso é um clássico do sul - mas relativamente novo. A sobremesa ganhou popularidade em 1978, quando uma receita de bolo de beija -flor foi submetida a Revista Living Southern por uma Sra. L.H. Wiggins de Greensboro, Carolina do Norte. Apresentando uma massa de bolo embalada com purê de bananas, abacaxi esmagado e nozes tostadas e acabado com reimpresso com permissão de O bom livro do sul de cozimento Por Kelly Fields com Kate Heddings, Copyright (C) 2020. Publicado por Lorena Jones Books, uma divisão do Penguin Random House, LLC. Compre o livro completo de Amazon ou Livraria .