Image may contain Food Bread Roast Animal Bird and Meal Frango com ervas na panela lentaFoto de Catherine McCord Nota de cozinheiros

A pele do frango não será dourada porque isso é mais um método fumegante, mas a carne será escandalosamente úmida, macia e suculenta.

Esta receita foi publicada originalmente no Weelicious como ' Frango com ervas na panela lenta '.

Informações da receita

  • Tempo total

    3 horas

  • Colheita

    6 porções

Ingredientes

2 colheres de chá de aves de aves de capoeira 1 colher de chá de páprica 1/2 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de sal 4-5 libras

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Em uma tigela pequena, misture o tempero de aves, páprica, alho em pó e sal.

    Etapa 2

    2. Esfregue a mistura de tempero em todo o frango.

    Etapa 3

    3. Coloque o frango na panela de barro, tampa e cozinhe em alta por 2 1/2 a 3 horas, até que um termômetro de carne leia 160 ° F.

    Etapa 4

    4. Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar.