Image may contain Plant Vegetable Food Spinach Pottery Jar and Vase Foto por e Monick

Você pode arrancar as ervas antes do tempo e relaxá -las embrulhadas em toalhas de papel úmidas em sacos herméticos.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 4 xícaras

Ingredientes

1/2 medium red onion, thinly sliced ​​1 cup red wine vinegar 1/2 cup sugar 1/2 preserved lemon, flesh removed, peel sliced ​​into thin strips 1 cup cilantro leaves with tender stems 1 cup mint leaves 1 cup parsley leaves with tender stems 1/2 cup dill sprigs Olive oil and flaky sea salt (for serving)

Preparação

  1. Etapa 1

    Coloque a cebola em uma pequena tigela à prova de calor. Traga vinagre e açúcar para ferver em uma panela pequena, mexendo para dissolver o açúcar. Despeje sobre a cebola e deixe esfriar.

    Etapa 2

    Escorra a cebola e coloque em uma tigela média; Adicione limão preservado, coentro, hortelã, salsa e endro e atire para combinar. Regue levemente com óleo, tempere com sal e misture novamente para cobrir.