Babler de mirtilo fácil

Tanto quanto nós amamos torta de mirtilo e Muffins de mirtilo , no panteão das receitas de mirtilo no verão, ficaríamos com essa receita fácil de Blueberry, uma e outra vez. Por que? Ele passa do conceito ao rack de refrigeração em menos de uma hora, e o tempo de preparação exigia o máximo de 10 minutos. É uma sobremesa de mirtilo lindamente direta, perfeita para entretenimento no verão.

Você pode usar mirtilos frescos ou congelados aqui, mas se estiver usando congelado, não Descongele primeiro para que seus sucos não acumulem as obras antes que o batedor tenha tempo de definir. Gostamos de usar um pouco de noz -moscada para temperar esse sapateiro, mas você pode trocá -lo por (ou mantê -lo além) um extrato de baunilha, raspas de limão, canela ou coentro, que tem uma afinidade específica por mirtilos. Se sua fruta estiver sem brilho, jogue as bagas com cerca de 1 colher de sopa. Suco de limão e um pouco de açúcar extra antes de adicioná -los à panela. E se você estiver tentando usar uma geladeira cheia de framboesas, amoras, groselhas ou groselhas, sinta -se à vontade para misturar e combinar como quiser para chegar a 2 xícaras de frutas (desesperadas, se necessário).

Sirva com uma colher de sorvete de baunilha ou um monte de chantilly . As sobras são improváveis, mas podem ser armazenadas em um recipiente hermético. Reaqueça em um forno quente - ou coma frio, tarde da noite, enquanto estava em frente à geladeira. Agora em Cabler de pêssego , Sabor de cerejeira , e mais em nossa coleção das sobremesas mais fáceis de verão.

Informações da receita

• Tempo total

  50 minutos

• Colheita

  4-6 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Coloque o rack no meio do forno e pré -aqueça a 375 ° F. Lugar 6 colher de sopa. (3 onças) manteiga sem sal em um 8 quadrado ou outro 2-QT. Fazer assadeira e derreter no forno enquanto se trata de temperatura.

   Etapa 2

   Peneirar 1 xícara de farinha para todos os fins, 2 colheres de chá. fermento em pó, ½ colher de chá. Cristal de diamante ou ¼ colher de chá. Morton Kosher Sal , e ½ colher de chá. Noz -moscada recém ralada em uma tigela média. Bata 1 xícara de açúcar até bem combinado.

   Etapa 3

   Adicionar ⅔ Copo de leite integral para os ingredientes secos e bata até que a massa seja combinada. Despeje sobre a manteiga derretida; Não mexa. Dispersão 2 xícaras de mirtilos sobre a massa; Não mexa. Asse até que a cobertura de sapateiro seja dourada e as bagas exalam sucos, 40 a 45 minutos. Legal por pelo menos 10 minutos. Sirva quente ou à temperatura ambiente com chantilly ou sorvete.
   
   Nota do editor: Esta receita foi impressa pela primeira vez na edição de agosto de 1998 de 'Gourmet' como 'Bill's Blueberry Sobbler'. Vá por dia para obter mais de nossas receitas favoritas de mirtilo →