Foto de Eric Medsker Pule o suco de cranberry e opte pela opção de resistência completa para esta visão saborosa do spritz . A doçura de casca de Cynar e mel é tudo o que você precisa para compensar a torção tânica natural de Cranberry. Se você precisar adoçá -lo, adicione um pouco de xarope simples para provar ou usar coquetel de suco de cranberry e apenas 2 onças. de Prosecco.
Nota de Cook:Para uma bebida à prova de zero, encha um copo de vinho três quartos cheios de gelo. Despeje 3 onças. Lurisia Chinotto, 1½ oz. suco de cranberry sem açúcar, um aperto de limão e 1–2 oz. Água tônica sobre o gelo. Mexa delicadamente para combinar. Prove e adicione um toque de xarope simples, se desejado, e decore conforme as instruções.
Informações da receita
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Colheita
Faz 1
Ingredientes
3 onças. Suco de cranberry 100% sem açúcar, refrigerado 1 oz. Cynar 4 oz. Prosecco, casca de limão gelado, para decorarPreparação
Encha um copo de vinho três quartos cheios de gelo. Despeje o suco de cranberry, Cynar e Prosecco sobre o gelo. Mexa delicadamente para combinar. Torça a descasca de limão sobre a bebida e solte -a.
Extraído de Apenas um spritz por Danielle Centoni (Artisan Books). Copyright © 2022. Fotografias de Eric Medsker. Compre o livro completo de Livros artesanais ou Amazon .
