Maca pó é feito do tubérculo de um vegetal crucífero. É moldado como um nabo e é do tamanho de um limão grande. A raiz da maca cresce alto acima do nível do mar nas montanhas dos Andes, onde as pessoas a usam como alimento há milhares de anos. Embora tenha sido apreciado há muito tempo em sua região de origem, esse superalimento agora está ganhando força fora da América do Sul como suplemento energético e intensificador de libido. Como em qualquer alimento, existem regras que você precisa seguir para maximizar seus benefícios. Aqui estão os prós e contras da raiz da maca e do pó da raiz da maca.

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Índice

Adicione maca pó como um tempero que aumenta o sabor.

O sabor é agradavelmente terroso com um acabamento de noz e malte. Como seu sabor é leve, a maca pode se misturar com muitos ingredientes doces e salgados diferentes. É extremamente versátil.

Um uso popular para maca pó na culinária é em smoothies, shakes e chocolate quente, onde adiciona um sabor de noz e um pouco doce. Também pode ser incorporado a assados, como biscoitos, bolos e muffins, emprestando um sutil sabor terreno. Além disso, o pó de maca pode ser polvilhado sobre aveia, iogurte ou cereal para um impulso nutricional adicional. Ele pode até ser usado como tempero para vegetais assados ​​ou adicionado a sopas e ensopados para obter uma pitada de profundidade.

Pegue o máximo que quiser, dentro da razão.

As pessoas nos Andes geralmente comem várias porções da raiz diariamente, portanto, não há limite superior difícil na quantidade que você pode tomar. Isso ocorre porque a maca é um alimento, mesmo que você possa usá -lo como um suplemento. Por ser um alimento, você não pode overdose; No entanto, a quantidade certa a ser tomada pode variar de indivíduo para indivíduo. Quaisquer efeitos colaterais raramente são severos, então você não precisa se preocupar com problemas sérios ao tomar muito. De um modo geral, você pode tomar mais se estiver do lado mais pesado; Menos se o seu peso corporal for menor.

Se você quiser ter cuidado, comece a usá -lo com moderação e aumentar depois de determinar sua tolerância. A progressão lenta é necessária, pois alguns usuários da MACA pela primeira vez sofrem de sofrimento intestinal. Uma porcentagem muito pequena de novos usuários de maca relatam insônia e ansiedade semelhantes aos efeitos colaterais do consumo excessivo de cafeína.

Armazene a maca corretamente.

Se você estiver usando maca em pó, mantenha -o longe da umidade e da luz direta. Uma bolsa selvagem deve ser suficiente. Se o clima onde você mora estiver especialmente úmido, você pode mantê -lo na geladeira ou no freezer. Quando armazenado adequadamente, a maca dura cerca de dois anos à temperatura ambiente e indefinidamente no freezer.

Cozinhe com/tome maca no início do dia ou sempre que precisar de um aumento de energia.

A maca é ótima para aumentar seus níveis de energia sem cafeína, e é por isso que é frequentemente recomendada como uma alternativa para pessoas que desejam quebrar seu vício em cafeína. Ou você pode fazer café maca, combinando sua xícara de acordar-me-me-up da manhã favorita com os benefícios do maca pó.

Para fazer café maca, comece fabricando uma xícara de café preferido usando seu método habitual. Quando o café estiver pronto, adicione uma colher de chá de maca em pó à sua xícara. Você pode ajustar a quantidade de pó de maca com base na sua preferência e no sabor desejado. Mexa o pó da maca no café até que esteja bem dissolvido. Você também pode adicionar outros ingredientes desejados, como leite, adoçante ou aromas, para melhorar o sabor.

A maca também pode trabalhar com muitas receitas de café da manhã (como tempero aditivo, para o sabor de noz), incluindo panquecas, waffles e torradas francesas. É também um aditivo fantástico ao seu xarope de bordo.

Compre o pó de maca gelatinizado para torná -lo mais conveniente.

A maca gelatinizada foi processada para remover os goitrogênios e garantir que se misture bem com os alimentos. Esse processo torna o pó da maca mais concentrado e mais fácil de digerir. O pó de maca gelatinizado mantém todos os nutrientes e propriedades benéficas do pó de maca cru, como vitaminas, minerais e adaptógenos, mas também é mais biodisponível. Isso significa que o corpo pode absorver e utilizar os nutrientes com mais eficiência.

Não consuma maca cru.

Nos Andes, a maneira tradicional de comer maca é cozinhá -la. Geralmente é cozido ou assado. O problema com a maca bruta é o goitrogênico que ele contém. Os goitrogênios são compostos encontrados em vegetais crucíferos que podem interromper a função da tireóide que piora o risco de doenças cardíacas e demência. A maneira mais fácil de combater os efeitos dos goitrogênios é sempre cozinhar maca. Além de aumentar o potencial de problemas da tireóide, a ingestão de maca crua pode tornar mais provável os problemas intestinais.