Hambúrgueres parmesanos de frangoLisa Hubbard Informações da receita
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Tempo total
35 minutos
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Colheita
Faz 4 porções
Ingredientes
10 1/2 polegada de espessura pão francês (4 polegadas de diâmetro); 8 fatias tostadas, 2 fatias (crosta removidas) cubos 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 4 colheres de sopa de manjericão fresco picado, dividido, além de 12 folhas de manjericão grande 3/4 xícara de molho marinara refrigerado 4 oncos de molho de sola 1 oncas de flebada (carne branca) 2 cm de molho de folhas de sola 1, 1 oncas de molho de pó de sola e soluções de sola-calça 1, 1 oncas de molho de sola de sola e soluções e soloções e soluções de sola-calça e molho de sola e soluções e soluções e soluções e soluções e soluções de sola-calça, a grade de carne de sola-calça e a sola-calça e a sola-calça e a sola-calça. queijo, fatiado fino 4 grandes folhas de radicchioPreparação
Etapa 1
Misture pão em cubos e parmesão no processador para migalhas finas. Transferir para o prato de torta; Misture 2 colheres de sopa de manjericão picado.
Etapa 2
Misture Marinara e 2 colheres de sopa de manjericão em uma panela pequena. Transfira 1 1/2 colheres de sopa de molho para uma tigela grande. Adicione frango, 1/2 colher de sopa de óleo, cebola e 1/4 de colher de chá de sal. Polvilhe com pimenta; mistura. Forma em quatro rissóis de 1/2 polegada de espessura; Counhe com migalhas. Aqueça o molho em fogo baixo.
Etapa 3
Aqueça 1 1/2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe os hambúrgueres até que os fundos estejam crocantes, 4 minutos. Entregar os rissóis; Cubra com queijo. Cozinhe 3 minutos. Cobrir; Cozinhe até cozinhar e o queijo derreter, cerca de 1 minuto.
Etapa 4
Monte hambúrgueres com pão, radicchio, folhas de manjericão e marinara quente.
