Jon Pizano, o barman da cabeça em Pássaro preguiçoso Em Chicago, você descreve Fernet-Braza Jägermeister tudo crescido. É terroso, amargo, mentolado e herbáceo - ridículo o suficiente para ser o espírito de base e proeminente o suficiente para ser usado como modificador, diz ele.
Pizano gosta da maneira como Fernet-Branca transmite a complexidade às bebidas enquanto corta outros ingredientes ricos ou doces. Neste coquetel de partes iguais, com mais do que uma semelhança passageira com um Última palavra , ele coloca o amargo Amaro com chartreuse amarelo, que empresta notas complementares de madressilva, açafrão e mentol. O Demerara carrega os dois espíritos em um passeio liso sedoso que é acordado pela brilhante acidez do suco de limão, diz ele.
O que
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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3/4 onça Fernet-Branca
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3/4 onça Chartreuse amarelo
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3/4 onça suco de limão, espremido na hora
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3/4 onça Xarope de Demerara
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Decore: Roda de limão revestida com sal-sal
Passos
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Adicione todos os ingredientes em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Dupla deformação em um vidro de cupê gelado.
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Decore com uma roda de limão revestida com sal-sal.
Última palavra 454 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!
