Os socos mais bonitos nem sempre são os mais saborosos. Não é o caso desse número de bourbon-aperol do tamanho de uma festa. Ele tem tudo o que você quer de um coquetel de grande formato: sabores frescos e sazonais e guarnições lindas e brilhantes, além de muitas bolhas para fazer com que tudo pareça mais festivo.
Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)
Ingredientes
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1 garrafa Aperol com infusão de alecrim (750 ml)*
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12 onças bourbon
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6 onças xarope de mel
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6 onças suco de toranja, espremido na hora
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1 garrafa vinho espumante seco (750 ml), no topo
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1 garrafa água de água (750 ml), no topo
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Decore: 16 Rodas de toranja
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Decore: 16 alecrim raminhos
Passos
Serve aproximadamente 16.
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Combine o aperto com infusão de alecrim, o bourbon, o xarope de mel e o suco de toranja em uma tigela de soco e adicione grandes cubos de gelo.
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Para cada porção, escada de 3 onças de soco em um vidro de punção cheio de cubos de gelo.
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Cubra com um toque de vinho espumante e um pouco de água de refrigerante.
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Decore com uma roda de toranja e um raminho de alecrim.
*Aperol com infusão de alecrim: coloque 4 raminhos de alecrim em uma garrafa de 750 ml de Aperol e deixe descansar por 6 horas à temperatura ambiente e depois coe as ervas.
