Revisão da cerveja branca da lua azul

A Blue Moon Belga White é uma abordagem americana com preços acessíveis e amplamente disponível sobre um estilo belga atemporal que promete sabores de frutas ousados ​​e aromáticos picantes. Infelizmente, algo está perdido na tradução com esta cerveja, que oferece sabores medianos de casca cítrica e bubblegum que não iluminam o paladar sem a ajuda de uma fatia de laranja adicionada.

Fatos rápidos

Estilo Witbier de estilo belga

Empresa Blue Moon Brewing Company (Molson Coors)

Localização da cervejaria Golden, Colorado e Eden, Carolina do Norte

MÃE 9

ABV 5,4%

MSRP US $ 10 por pacote 6

Prêmios Gold, 1995 World Beer Championship, White Beer Category; Silver, 1996 e 1997 Campeonato Mundial de Cerveja, Categoria de Cerveja Branca

• Uma abordagem doméstica bem com preços atemporal de estilo importado

• Um produto amplamente disponível com apelo exclusivo para alguns que costumam beber cerveja

• Fica aquém dos sabores brilhantes e frutados que tornam o estilo notável

• Notas vegetais estranhas, atípicas do estilo, são encontradas no aroma e no acabamento.

• As características de leveduras são sobrecarregadas por grãos no palato.

• Alguns fãs de cervejas de trigo tradicionais podem achar que não possuía sabor.

Notas de degustação

Cor: Esta cerveja derrama uma laranja dourada nebulosa no copo, imediatamente jogando uma cabeça grossa, alta e espumosa de bolhas finas que permanecem por cerca de um minuto.

Nariz: Notas cítricas e herbáceas, como a semente de coentro esmagada, mas não tão destacada quanto você espera de uma cerveja desse estilo. Os aromas atípicos de carne vegetal de abóbora ou inhames também são perceptíveis.

Palato: O sabor é medido de forma média no palato, lavando a língua com carbonatação macia e sabores de chiclete, maca de laranja, pimenta branca e banana. Mas, embora sejam perceptíveis, as características movidas a fermento da cerveja caem mais planas do que o habitual, e o brilho normalmente proporcionado pelos cítricos é silenciado a ponto de quase não existir.

Terminar: Um acabamento aveludado e redondo permanece no paladar, onde os elementos de grãos se tornam mais perceptíveis após a engolir. As notas herbáceas típicas estão ausentes, exceto para sugestões de coentro confuso, e as dicas de borracha de borracha passam.

Nossa revisão

Graças à sua ampla disponibilidade, a Blue Moon é frequentemente a primeira experiência que um bebedor tem com uma cerveja que não é uma cerveja leve. Lançado pela primeira vez em 1995 por uma subdivisão da Coors Brewing Company (agora parte de Molson Coors), a cerveja usava ingredientes que não costumavam ser encontrados na fabricação americana na época, como casca de laranja, trigo e coentro. A abordagem doméstica do belga Witbier acabou disparando em popularidade, tornando-se o produto pseudo-artesanal mais popular do mercado até 2009.

É importante observar que parte do que ajudou a alimentar o interesse público na cerveja era a abordagem discreta da empresa para comercializá -la como um produto da Coors. Costando -se nos ventos do movimento artesanal, Coors vendeu a cerveja sob o nome de The Blue Moon Brewing Company; Muitos bebedores notaram essa nova opção não filtrada em bares ou veram placas anunciando a bebida no estilo belga no corredor da cerveja de seus supermercados antes de tentar um. Na época, a cerveja era basicamente autônoma no mercado americano, tornando um empate relativamente ousado e único. A tradição de servir cada cerveja com uma nova fatia de laranja ajudou a desarmar alguns que normalmente eram avessos à cerveja.

Infelizmente, os fãs de Witbiers belgas tradicionais provavelmente encontrariam muito errado com esse fac -símile americano. Embora não seja fácil fazer uma cerveja com ingredientes tão aromáticos em larga escala, outros produtos no mercado provaram que não é impossível. Em comparação, o branco belga da lua azul é tradicional apenas em seu nome auto-dado, sem os aromáticos inebriantes impulsionados por leveduras e outros ingredientes herbáceos que definem o estilo. A maioria dos elementos de sabor visíveis, como sementes de coentro esmagado e anel de raspas cítricas oco; A cerveja sofre de sabores bizarros de carne de abóbora e inhames que são atípicos de Witbiers. E enquanto o trigo e a aveia usados ​​no mashbill o tornam uma cerveja robusta de corpo médio no palato, ela não tem o brilho que pode tornar esse o estilo convidativamente complexo que é conhecido.

O preço acessível da Blue Moon Belgian White coloca isso em vantagem sobre muitas versões importadas desse estilo. Mas, nesta fase do boom da cerveja artesanal americana, é provável que as versões feitas localmente e muito mais saborosas estejam disponíveis. Dito isto, sua ampla disponibilidade significa que pode ser a opção mais saborosa em estádios, bares esportivos e restaurantes, especialmente como uma opção de clima quente, o que significa que provavelmente não desaparecerá tão cedo.

Fato interessante

A Blue Moon Belga White pode ter construído seu sucesso nos clientes, assumindo que era um produto independente ou artesanal, mas o mal -entendido de marketing também voltou para assombrar o produto Molson Coors. Em 2015, um cliente chegou ao ponto de entrar com uma ação contra a empresa por fazer alegações enganosas sobre o status de Blue Moon como cerveja macroada antes de um juiz lançar o caso no final daquele ano.

A linha inferior

A Blue Moon Belga White se encaixou há anos como a chamada cerveja de gateway, graças ao uso de ingredientes como casca de laranja e coentro. Mas, embora a cerveja tenha uma sensação na boca decentemente suave e médio, ela perde a marca no sabor, sem o brilho e a herbácea que tornam o estilo tão amado.