Foto de Katie Newburn Eu naturalmente gravito em direção a ingredientes quentes durante os meses mais frios do ano, seja em temperatura quente ou quente em qualidades produtoras de calor. Como essa salada de todas as imagens é servida à temperatura ambiente ou frio, uso uma das minhas especiarias favoritas para trazer um aumento natural do calor dentro do corpo: canela. Foi demonstrado que a canela ajuda a reduzir os picos de açúcar no sangue e manter nossos níveis de açúcar no sangue agradáveis e firmes sempre que comemos qualquer carboidrato, como frutas. O arranjo de frutas cítricas em fatias finas é uma apresentação impressionante para os muitos feriados durante o outono e o inverno.
Informações da receita
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Colheita
Serve 4
Ingredientes
2 grandes toranjas rosa 2 laranjas de sangue 1/4 de xícara de azeite extra-virgem 2 colheres de sopa de vinagre de maçã crua 1/2 colher de chá de sal marinho 1/4 xícarPreparação
Etapa 1
Mantenha a casca nas frutas para começar, o que facilita muito o corte em pedaços finos. Com uma faca afiada, corte as toranjas e as laranjas em rodadas finas. Remova a casca do perímetro de todas as rodadas. Você pode fazê -lo usando o dedo ou fazer uma pequena fenda na casca e continuar a rasgar a casca - você quer ser delicado com todo esse processo para não danificar a forma redonda.
Etapa 2
Em uma tigela pequena, misture o azeite, vinagre, sal, sálvia e pimenta a gosto.
Etapa 3
Organize as rodadas de frutas em um prato ou prato grande, alternando as cores. Regue com o vinagrete e poeira com a canela antes de servir. Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente de vidro hermético na geladeira por 1 dia.
