Bananas Hazelnuts and Ice Cream with Brandy Syrup on Panettone on a yellow plate. Foto de Haarala Hamilton

Eu tive essa sobremesa pela primeira vez em um pub em Cotswolds, Inglaterra, anos atrás. Eu tenho tentado desde então recuperá -lo exatamente, sem sucesso. Mas isso é próximo e divino. Enquanto eu saboreo, apenas me lembro que Fernand Point, o grande chef francês da década de 1930, acreditava que o segredo da cozinha era manteiga. Ele disse me dê manteiga! Sempre manteiga! É semelhante em espírito à torta de Banoffee, mas um pouco menos doce.

Esta receita foi extraída de 'Bliss on Toast' por Prue Leith. Compre o livro completo sobre Receita extraída de Bliss on Toast . Copyright © 2022 por Prue Leith, publicado pela Bloomsbury Publishing. Compre o livro completo da Amazon ou Bloomsbury .