An angled overhead shot of a creamy green drink in a tall glass on a stone surface. Foto de Alex Lau, Prop Styling de Kalen Kaminski, estilo de comida de Rebecca Jurkevich

Você conhece o velho ditado: parece estranho, tem um ótimo sabor! De verdade, porém, você vai adorar essa bebida supervinosa e refrescante. O abacate dá a bebida a textura cremosa e gentil de um milk -shake, mas sem uma gota de laticínios.

Ingredientes

1 pequeno abacate maduro, poço removido 5 colheres de sopa. Suco de limão fresco 3 colheres de sopa. açúcar minúsculo pitada de sal kosher

Preparação

  1. Coloque a carne de abacate no liquidificador e adicione suco de limão, açúcar, sal, 1/2 xícara de cubos de gelo e 2 xícaras de água fria. Purê até ficar homogêneo; Misture outro toque de água se a mistura for muito grossa. Despeje em copos, cheio de gelo, se desejar.