Image may contain Plant Food Produce Vegetable and Sprout Foto de Lindsey Rose Johnson

A melhor coisa sobre esta salada é como ela se reúne em pouco tempo. O macarrão asiático de arroz geralmente cozinha mais rapidamente do que o macarrão de trigo e com a adição da salada de repolho pré -cortada, o tempo de preparação é muito mínimo.

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    Seres 5-6 como um prato

Ingredientes

1 (8 onças) Caixa de arroz marrom asiático (macarrão integral) 1/4 de xícara de molho de soja (preferencialmente sólium reduzido) 1 colher de sopa de vinagre de arroz 2 colheres de chá de suco de limão fresco (de 1/2 de calça de lapidado de lapas de lapas de lapas de lapas de lapas de lapas de lapas de lapas de lapas de lapas. 3/4 de xícara de xícara de amendoim ou caju picado salgado e assado seco 2 1/2 xícaras de salada de laca (couve verde e rubor ralada mais cenoura, encontrada no corredor de produção) flocos de pimenta vermelha (opcional)

Preparação

  1. Etapa 1

    Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve em uma tigela grande para esfriar (alguns minutos no freezer podem ajudar!). Corte o macarrão um pouco com tesouras de cozinha ou uma faca para torná -las mais fáceis de mexer.

    Etapa 2

    Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, vinagre, suco de limão, mel, óleo de gergelim, gengibre e alho.

    Etapa 3

    Adicione o molho, o coentro, o amendoim e a mistura de salada na tigela com o macarrão e misture até bem combinados. Se desejar, polvilhe em flocos de pimenta vermelha a gosto. Sirva à temperatura ambiente ou leve à geladeira para mais tarde.

De 100 dias de comida real: rápido © 2016 por Lisa Leake. Reproduzido com a permissão de William Morrow, uma marca dos editores da HarperCollins. Compre o livro completo de HarperCollins ou de