Foto de Eric Medsker O néctar de damasco doce e frutado recebe uma sutil reviravolta com a adição de Aperol, e a linda cor de damasco é um pouco de espírito por si só. Se você quer esta opinião ensolarada e frutada Aperol Spritz Para ser um pouco mais doce, adicione a maior quantidade de néctar de damasco.
Nota de Cook:Para uma bebida à prova de zero, encha um copo de vinho três quartos cheios de gelo. Despeje 3 onças. néctar de damasco, ½ oz. Suco de limão fresco, 2 onças. Sanbittèr refrigerante e 2 onças. Água de refrigerante sobre o gelo. Mexa delicadamente para combinar. Decore conforme indicado.
Informações da receita
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Colheita
Faz 1
Ingredientes
1½ oz. Aperol 1½ a 2 oz. néctar de damasco, resfriado ½ oz. Suco de limão fresco 2 oz. Prosecco, resfriado 1 oz. Água de refrigerante, raminho de tomilho gelado, para enfeitar flores comestíveis (como flores de camomila), para enfeitar (opcional)Preparação
Encha um copo de vinho três quartos cheios de gelo. Despeje o Aperol, o néctar de damasco, o suco de limão e o prosecco sobre o gelo. Cubra com a água do refrigerante. Mexa delicadamente para combinar. Decore com o raminho de tomilho e flutue algumas flores por cima (se estiver usando).
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Extraído de Apenas um spritz por Danielle Centoni (Artisan Books). Copyright © 2022. Fotografias de Eric Medsker. Compre o livro completo de Livros artesanais ou Amazon .
