Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Anna Stockwell Em EPI Receitas de 3 ingredientes Série, mostramos como fazer boa comida com apenas três ingredientes (além de grampos como óleo, sal e pimenta).
Biscoitos clássicos de manteiga de amendoim, com seu padrão cruzado, bordas crocantes e centros de nozes e mastigáveis, são difíceis de bater. Juntamente com biscoitos de chocolate , eles estão entre nossas receitas de sobremesas favoritas. Mas esta versão, com sua lista de ingredientes práticos, pode ser ainda melhor. E como esta receita fácil de biscoitos não contém manteiga ou farinha, as guloseimas resultantes podem ser apreciadas por quem mantém uma dieta sem laticínios ou sem glúten.
A massa de biscoito sem farinha se reúne em uma tigela com apenas 1 xícara de manteiga de amendoim, 1 xícara de açúcar branco e 1 ovo. (Observe com que facilidade eles são feitos aqui.) Você já viu uma lista de compras de biscoitos mais curta? Você obterá os melhores resultados usando manteiga de amendoim convencional; Manteiga natural de amendoim - o tipo que se separa enquanto estiver na jarra - fará um biscoito mais amassado. Uma pitada de sal marinho escamosa é opcional, mas altamente recomendada, pois leva para casa o sabor salgado que torna os biscoitos PB tão incrivelmente irresistíveis.
Informações da receita
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Tempo total
35 minutos
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Colheita
Cerca de 2 dúzias de cookies
Ingredientes
1 ovo grande 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa 1 xícara de açúcar salto marinho (opcional)Preparação
Etapa 1
Organize as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; Pré -aqueça a 350 ° F. Linha 2 lençóis com papel manteiga.
Etapa 2
Bata ovo com um batedor em uma tigela média. Adicione a manteiga de amendoim e o açúcar e bata até incorporar totalmente e suavizar. Coloque montes de massa pela colher de sopa em assadeiras revestidas com pergaminho, espaçando cerca de 2 'de distância. Pressione levemente tops de biscoitos com dentes de um garfo, fazendo um padrão de mata. Polvilhe com sal, se estiver usando. Asse os biscoitos, girando bandejas no meio do caminho, até dourar, 10 a 12 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar um pouco.
Faça adiante: Os biscoitos podem ser assados 3 dias à frente. Armazene em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
Nota do editor: Esta receita foi publicada originalmente em abril de 2016. Siga dessa maneira para mais de nosso Melhores receitas de biscoitos →
