classificação yummyfusionhub.com: 3.5 Um dos primeiros uísques com sabor no mercado, o Wild Turkey American Honey é um licor acessível, porém bem feito, com um forte sabor de mel. Ele brilha em coquetéis influenciados por citros ou tomou um gole de digestão, mas os fãs de bourbon podem achar muito doce e sem complexidade.
Fatos rápidos
Classificação uísque com sabor
Empresa Grupo Campari
Destilaria Turquia selvagem (Lawrenceburg, Kentucky)
Barril New American Oak
Tipo ainda cobre
Lançado 1976 (re-rotulado em 2006)
Prova 71 (35,5% ABV)
Envelhecido quatro anos
MSRP $ 20
Prêmios Double Gold, 2021 Competição Internacional de Espíritos de Nova York
PrósUm dos primeiros uísques com sabor de qualidade no mercado
Overtons óbvios de mel que criam um licor único
Um produto bem feito por um bom preço
Um pouco mais doce do que outros licores de mel de uísque americano
Aqueles que procuram notas maiores de bourbon podem ficar desapontados.
Notas de degustação
Cor : Ouro amarelo brilhante
Nariz : Grandes notas aromáticas de mel (obviamente), raspas de limão, pimenta da Jamaica e carvalho polido macio
Palato : Abre, cheio e doce com notas de mel e limão, e uma fraca mordida de carvalho nas gengivas e lábios internos. Na língua, é encorpada e rica, trazendo um calor de biscoitos temperados. Na parte de trás da garganta, dicas de carvalho e torrada juntam -se a mel e limão cristalizado.
Terminar : Surpreendentemente longo, o acabamento desaparece em torradas e fumaça leve com o sabor do mel persistente.
Nossa revisão
Quando o veterano da Turquia Selvagem, Jimmy Russell, lançou seu licor de mel com sede em bourbon, em 1976, havia poucos uísques com sabor legítimo no mercado. Avanço rápido de 2006, quando o produto foi renomeado American Honey, completo com um novo design de garrafa e uísque com sabor ainda Não foi o fenômeno que é hoje - mesmo que a bola de fogo não decolasse até alguns anos depois. Atualmente, o mercado está saturado com opções como o BSB (Brown Sugar Bourbon) da Jaime Foxx e o uísque de chocolate de votação, mas o espírito base do mel americano é um pouco mais velho do que muitos deles, como Russell optou por um bourbon de quatro anos.
O fundador me disse uma vez que foi inspirado pelo licor de mel com base no uísque que era popular quando ele era criança em Kentucky, especialmente entre as mulheres de sua família, que o misturavam com limonada ou se divertiam bem como uma tarde ou no início da noite na varanda. No nariz, sua opinião sobre o licor é profundamente aromática e no palato, mel e notas de limão dominam. Embora alguma complexidade seja perceptível à medida que você engole e, durante o acabamento bastante longo, quando a fumaça e o carvalho começam a espiar, o líquido geralmente tem gosto de licor de mel. É um pouco mais doce, mais rico e mais próximo de caráter de um licor padrão do que o lançamento de Jack Daniel em 2011 Tennessee querida , que é mais avançado e menos viscoso, tendendo mais perto de um bourbon com sabor.
A Wild Turkey foi projetada para se misturar perfeitamente em coquetéis com influência cítrica e trabalha agradavelmente derramada sobre o gelo e saboreada como uma espécie de digestão. It pairs nicely with richly flavored mixers like ginger beer or peach juice, and it works in more surprising ways, too: Jimmy Russell said one of his older relatives liked to pour it over her ice cream, and a resort bar in Las Vegas incorporated it into a green juice cocktail several years ago, where it both sweetened and lightly spiked a blend of spinach, ginger, kale, lemon, carrot, apple, and yuzu. Outros ainda o usaram como um esmalte ao assar frango ou costelas.
Fato interessante
A Wild Turkey também oferece picada de mel americana, para quem gosta de um pouco de pimenta quente para equilibrar a doçura, mas pode ser um desafio encontrar. Feito com pimentão fantasma, é 400 vezes mais quente que o molho picante, de acordo com a empresa.
A linha inferior
Esse licor infundido com mel à base de bourbon é rico, doce e não excessivamente complexo, com ênfase no componente do mel.
