Sangria branca

Um copo de boa sangria é uma das alegrias do verão. A questão é: você deve ficar vermelho, branco ou rosa ? Sangria vermelha clássica traz notas profundas e exuberantes. Mas a sangria branca fica mais clara e mais brilhante, não apenas com o vinho que forma sua base, mas também a fruta. Pense em frutas de pedra e citros brilhantes.

Você pode levar a fruta da maneira que quiser, na verdade. Esta receita exige pêssegos e maçãs verdes, mas você pode jogar praticamente o que quiser: morangos, mirtilos, cerejas, uvas, ameixas ou até lichia. Se você tiver algum tempo extra e quiser ficar muito duro e embriagado com ele, poderá cortar sua fruta com antecedência e mariná-la por algumas horas (ou durante a noite) em gim ou vodka, jogando um toque pesado de seg triplo com sabor de laranja, se quiser.

Sua escolha de vinho é igualmente flexível, dentro da razão. Você deseja apontar para um que é relativamente seco e nítido para equilibrar a doçura da fruta; algo parecido com um chenin blanc ou Pinot Grigio Seria uma boa escolha.

Depois de misturar tudo, deixe -o descansar na geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se combinassem - mas não por muito tempo, já que você não deseja deixar a fruta amolecer ao ponto da sugestão. Uma ou duas horas é suficiente; Não deixe isso ficar mais de quatro.

Encha cada cálice de vinho de dois terços e cubra com um toque de refrigerante de Seltzer ou Club (ou Cava ou Prosecco, se você estiver se sentindo particularmente decadente) se quiser adicionar bolhas ou preencha-a até a borda com a mistura de vinho e frutas para obter o sabor mais pleno.

O segredo final de fazer a melhor sangria? Faça o que quiser.

Rosé Sangria 15 classificações

Ingredientes

• 1 garrafa Vinho branco seco (como Pinot Grigio ou Chenin Blanc), refrigerado

• 4 onças Lillet branco

• 1 médio pêssego, sem caroço e fatiado

• 1 maçã verde, com núcleo e fatiado

• 1 limão, corte em cunhas

• 3 raminhos de hortelã

• Refrigerante de clube, refrigerado, to top (optional)

Passos

Serve 4-6

1. Adicione vinho, lillet, frutas e hortelã em uma jarra e mexa para combinar.

2. Refrique por até quatro horas.

3. Divida entre 4 a 6 taças de vinho e cubra com refrigerante, se desejar.

Sangria vermelha clássica 120 classificações