Margarita de melancia

A melancia e a hortelã sempre funcionam bem juntas. Este riff simples no clássico Margarita do barman Gabe Sanchez de Midnight Rambler Em Dallas, combina esses dois ingredientes para criar um soco gramado e cítrico que ajuda a dar uma nova reviravolta a um clássico antigo. [Parece] sentado na praia sob o sol brilhante com uma brisa fresca, diz Sanchez.

O suco de melancia doce é a chave para criar a margarita ideal de melancia, mas se você não tiver um espremedor à mão, as opções compradas em lojas também podem funcionar. Basta procurar suco de melancia 100% sem adicionar açúcar, água ou aromas artificiais.

Sanchez oferece algumas palavras sábias para obter melhores resultados quando enlouquecendo as folhas de hortelã. Tome seu tempo e pressione o enlace suavemente enquanto gira lentamente a lata de mistura com a outra mão '', diz ele. - Você não está usando um martelo, então não se apresse. O Muddler fará o trabalho para você.

Ingredientes

• 4 como folhas

• 1/2 onça néctar de agave leve

• 1 1/2 onças Tequila branca

• 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/2 onça suco de melancia

• Decore: como sprig

• Decore: melancia fatiar

Passos

1. Adicione as folhas de hortelã e a agave em um agitador e gentilmente confuso.

2. Adicione a tequila, o suco de limão e o suco de melancia às folhas de hortelã confusas e adicione gelo e agite até ficar bem-sucedido.

3. Dupla deformação em um vidro de rochas sobre gelo fresco.

4. Decore com um raminho de hortelã fresco e uma fatia de melancia.

Eu preciso de suco de melancia?

Enquanto esta receita exige suco de melancia, você também pode criá -lo usando melancia fresca se tiver alguns à mão. Basta confundir 2 a 3 cubos de melancia (mira em cubos com cerca de 1 1/2 polegada de tamanho) antes de adicionar a hortelã à lata do agitador. A tensão dupla impedirá que qualquer polpa entre sua bebida e você ainda terá todo o sabor.