Image may contain Plant Food Egg Confectionery and Sweets Foto de Romulo Yanes

Esses pequenos orbes ternos e potentes fazem uma esplêndida acréscimo de Bloody Maria-a adição a um piquenique na praia ou a um coquetel chique, e eles tendem a desaparecer em pouco tempo. Branquear -os faz um trabalho rápido de escorregar de suas peles.

Nota de cozinheiros:

Os tomates podem ser descascados e a marinada de vodka preparada 1 dia à frente e mantida separadamente, refrigerada.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 3/4 HR

  • Colheita

    Faz cerca de 60 hors d'oeuvres

Ingredientes

3 Tornetes firmes pequenos cereja mista e tomates 1/2 xícara de vodka 3 colheres de sopa de vinagre de largura branca 1 colher de sopa de açúcar granulado 1 colção

Preparação

  1. Etapa 1

    Corte um pequeno x no fundo de cada tomate. Blanch Tomatoes, 5 de cada vez, em uma panela de água fervente 3 segundos. Transfira imediatamente com uma colher feia para um banho de gelo para parar de cozinhar.

    Etapa 2

    Escorra e descasque, transferindo -se para um prato raso grande.

    Etapa 3

    Misture vodka, vinagre, açúcar e raspas até que o açúcar se dissolva e despeje sobre os tomates, jogando suavemente para revestir. Marinar, refrigerado, pelo menos 30 minutos e até 1 hora.

    Etapa 4

    Mexa sal e pimenta e sirva com tomate para mergulhar.