Image may contain Powder Flour Food and Bread Foto de Shutterstock

Embora você possa fazer um açúcar de baunilha muito agradável, simplesmente mergulhando um feijão de baunilha em um pote de açúcar e deixando -o lá (por muito, muito tempo), eu realmente gosto de fazer uma versão um pouco mais sofisticada, processando baunilha e açúcar juntos até que o feijão esteja quebrado e o açúcar fique manchado com incontáveis ​​feijões e manchas de festas. O açúcar é mais intensamente com sabor do que o açúcar de baunilha comum. Embalado em um pote bonito de vidro, ele também é um ótimo presente.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 xícaras (400g)

Ingredientes

2 xícaras (400g) açúcar granulado 1 baunilha feijão

Preparação

  1. Etapa 1

    Corte o feijão de baunilha em quartos e coloque na tigela de um pequeno processador de alimentos. Adicione o açúcar. Processe até que o feijão baunilha seja finamente moído e bem distribuído. O açúcar estará em pó.

    Etapa 2

    Transfira o açúcar para um recipiente hermético. Ele manterá indefinidamente.

De Baking alemão clássico: as melhores receitas para os favoritos tradicionais, de Pfeffernüsse a Streuselkuchen © 2016 por Luisa Weiss. Reproduzido com permissão da Ten Speed ​​Press, uma impressão da Penguin Random House. Compre o livro completo de Amazon .