Bartending may seem like an in-situ skill. Indeed, it’s difficult to translate the energy and instruction of an in-person bartending class to a virtual experience. Still, a spate of schools can do just that, offering online bartending classes for home-bound drinkers.
Esta lista inclui aulas hospedadas por mixologistas e classes premiados que se concentram nas habilidades de serviço. Algumas lições mergulham na história do coquetel, enquanto outros ensinam os alunos a construir suas próprias bebidas.
A maioria das aulas abaixo é oferecida no ritmo do aluno, para que os alunos possam ser tão não -compromissos quanto desejarem. Além disso, todos esses cursos são oferecidos completamente on-line, com instruções fáceis de digerir e testes interativos para testar o conhecimento dos alunos. Role abaixo e encontre o que melhor combina com você.
As 6 melhores escolas on -line de bartender de 2024
Preço acessível
Vários módulos são apropriados para iniciantes ou profissionais
Os participantes devem concluir aulas dentro de 60 dias
Os alunos têm apenas duas oportunidades de passar no exame
O conteúdo é criado em lições curtas e digestíveis
Ensinado por dois dos principais mixologistas do mundo
Nenhum certificado ou exame após a conclusão
Disponível apenas com assinatura mensal masterclass
Aulas interessantes e únicas
Os alunos podem selecionar suas escolhas à la carte
Legendas disponíveis em alguns idiomas
Certificações disponíveis apenas para módulo pago
Ferramentas e materiais não estão incluídos na taxa de curso pago
Taxas individuais do curso podem aumentar rapidamente
Oportunidade de usar a plataforma para procurar oportunidades de emprego
Acesso a milhares de vídeos informativos e alguns programas de certificação
Atualmente, as aulas estão disponíveis apenas em inglês
Se a conta for excluída, o aluno perde registros de conclusão do curso
Elemento interativo de engajamento e orientação da comunidade
Acesso ao longo da vida ao conteúdo
Ferramentas e ingredientes não estão incluídos na taxa
A conclusão do programa está pronta para o usuário
Acesso a uma variedade de recursos e materiais gratuitos
O conteúdo inclui estratégias pensativas sobre bem-estar na indústria e bebidas não alcoólicas
Com tanto material, alguns usuários podem achar o site confuso
Os usuários podem encontrar os jogos e os exames enigmáticos
Melhor geral: Barsmarts
Barsmarts
Por que você deve tentar
Criado pela Liquor Enterprise Pernod Ricard, a Barsmarts é conhecida no restaurante e no mundo dos bares como um centro de treinamento de ponta para explorar a história de coquetéis, melhores práticas e mixologia.
PrósCriada e patrocinada por Pernod Ricard, a segunda maior destilaria de vinho e bebidas do mundo do mundo, o Barsmarts fornece conhecimento inicial para membros do setor e aficionados por coquetéis, cobrindo espíritos, coquetéis clássicos, história de coquetéis e gerenciamento de serviços.
A Pernod Ricard construiu uma plataforma abrangente de aprendizado on -line que pode ser acessada por qualquer entusiasta de bartending, em qualquer lugar.
Este programa começa com perfis de cada categoria de espíritos, cobrindo a história do espírito, aplicações de coquetéis e degustações de vídeo guiadas. Ele se move através de um compêndio de receitas de coquetéis e uma variedade de técnicas de servir, além de momentos importantes da história dos coquetéis. David Wondrich, uma autoridade de renome sobre a história de coquetéis e editor -chefe, Oxford Companion to Spirits
O curso termina com o exame DrinkBuilder. Para aceitá -lo, os barmen devem fazer quatro coquetéis clássicos diferentes extraídos de leituras anteriores. Os participantes têm duas chances de passar no teste de cada módulo e 60 dias para terminar o programa completo. Se eles passarem, os graduados se afastam com um certificado e a oportunidade de subir de nível até o curso avançado, que teve o famoso barman Dale Degroff e o especialista em vinhos e espíritos Steve Olson como educadores.
O curso custa US $ 29 e é recomendado para qualquer pessoa de profissionais a entusiastas.
Melhores instrutores de especialistas: Masterclass com Lynnette Marrero
Masterclass
Por que você deve tentar
Masterclasses are an easy and affordable way to gain knowledge about a craft, and this particular 17-session class teaches classic and unique cocktails in an approachable and fun manner.
PrósO fundador do bar de coquetéis que empurram limites Dandelyan e um ex-titular do Bartender do Ano Internacional do Cocktail, Ryan Chetiyawardana, se uniu ao premiado bartender Lynnette Marrero e Masterclass, com sede em Nova York.
The two take turns bouncing through topics, covering everything from practical tips for cocktail making to insights on the industry to stories of their own experience. For example, in one lesson, Marrero covers the history of the craft cocktail movement and the importance of mentorship. In another, Chetiyawardana speaks through his views on why students don’t need fancy ingredients to create a world-class cocktail program.
Através de uma série de 17 lições práticas, os membros do MasterClass aprendem a estocar um bar doméstico, criar uma variedade de coquetéis prontos para festas e selecionar um menu de bebidas para toda e qualquer ocasião.
O plano de aula inclui aulas dedicadas para azedas de clara de ovo, antiquados, martinis e muito mais, além de uma lição completa sobre a exploração dos paladares dos bebedores.
Students can get access to this and every course on the site for $15 a month (which is billed annually), and perhaps fill their spare time with a cooking class by American chef Alice Waters, a wine class with critic James Suckling, or a creativity class by film director David Lynch.
Melhor iniciante: Udemy Bartending
Udemy
Por que você deve tentar
Oferecendo milhares de cursos com opções de módulos gratuitas e pagas, os iniciantes da UDEMY e os aspiradores de barkeep iniciantes gostarão de aprender e ler uma infinidade de conteúdo.
PrósUdemy has over 150,000 courses available on the website, from cooking to winemaking to bartending and spirits courses. The bartending selection alone is vast. Bartender Paul Martin—a two-time Guinness World Record holder for speed mixing—offers a crash course in home bartending for $30, complete with sections on garnishes, mixing, and classic cocktail mastery. Carlos Batista, a certified sommelier and spirit specialist, leads a master class on gin for $30. Participants need no prior experience, and the sommelier-author walks viewers through gin types, brands to know, flavors, origins, and cocktails. Batista also leads courses on cordials, vodka, tequila, and more rarefied options.
Há também cursos sobre como projetar rótulos e cursos de garrafas sobre o gerenciamento de bares. Existe até um curso sobre a química das bebidas alcoólicas. Todos os graduados vão embora com um certificado e os cursos oferecem comunicação aberta e direta com os instrutores.
Deve -se observar que os cursos da UDEMY visam aqueles que procuram cursos casuais no mundo dos bares. A maioria tem menos de três horas de duração e tende a ser direcionada para o barman novo ou doméstico que procura expandir suas habilidades, ou iniciantes apenas procurando molhar os pés.
Udemy offers courses for free but with those free courses, graduates won’t come out of the course with a certificate or have access to an instructor like in the paid options.
Melhores mergulhos profundos: Abacaxi
Abacaxi
Por que você deve tentar
Abacaxi offers both employers and employees knowledge and training in the hospitality world, with an option to deep-dive into bartending topics such as individual spirits, customer service, and best bar service practices.
PrósA plataforma de aprendizado de uma parte, um programa de treinamento abrangente, Ananas é uma ferramenta particularmente ótima para proprietários e gerentes, porque traz as habilidades para automatizar a equipe integrada e sincronizar o treinamento. No entanto, ele não exclui mixologistas, pois os barmen podem usar o programa para adicionar uma seleção certificada de habilidades a um currículo.
There are two levels to the program: Basics is an excellent place to start, while more experienced students can skip directly to Intermediate. Basic courses cover everything wine and beer to cocktail, bar, and customer service. The Intermediate cocktail class, for example, provides 52 cocktail recipes and how to mix them, while the customer service course covers hosting and how to prepare for guests.
The intermediate program is broken into focused modules—it lets users pick seminars based on areas they want to improve in, and several of the courses are taught by industry leaders. An example is the History of Gin class, taught by Ford’s Gin founder Simon Ford. The class is broken into eight lessons, eight videos, and three recipes. Students will take a deep dive into gin, how it’s made, where it comes from, and how to use it. There’s also an intermediate course in the ever-intimidating topic of wine, led by certified sommelier Ben Moechtar that covers reds, whites, and rosés over 12 lessons and videos.
Abacaxi offers the usual slate of industry knowledge and history, but there’s also a selection of videos on quirkier topics like how to balance plates on one arm to keep things interesting.
Melhor para os barmen de trabalho: Um bar acima da mixologia
Um bar acima da mixologia
Por que você deve tentar
Voltado para os barmen de barmentos profissionais, um bar acima do programa de certificação de mixologia emprega uma abordagem aprofundada para ensinar mixologistas a arte de projetar uma bebida.
PrósO proprietário e fundador Chris Tunstall criou um bar acima com a intenção de trazer um programa avançado de coquetéis aos barmen. Este não é um programa para alguém com um interesse passageiro em Bartending, pois foi projetado para levar as habilidades e carreiras atuais para o próximo nível, com conselhos sobre design e técnicas de coquetéis.
No entanto, para barmen mais recentes ou pessoas que desejam aprimorar suas habilidades antes de receber a certificação Mixology, um bar acima possui um seminário básico que conversa com os bebedores fazendo coquetéis em casa, usando ferramentas de bartending e a técnica de mixologia adequada.
A etapa um do programa Mixology se concentra em ingredientes, cobrindo tudo, desde quais produtos usarem atrás do bar até como tirar o máximo proveito deles em coquetéis. O passo dois leva os alunos a equilibrar coquetéis e planejar um coquetel no papel. A etapa três é o exame de certificação em duas partes, consistindo em um teste de múltipla escolha e um exame prático que faz com que os participantes fizessem um coquetel original usando a estrutura ensinada no curso.
Todos os materiais são ensinados por vídeos em HD e testes interativos. Uma das melhores partes do programa é que ele oferece oportunidades virtuais de comunidade e orientação, tudo através da plataforma on -line e dos quadros de bate -papo.
O custo do programa é de US $ 147, mas com isso vem o acesso vitalício aos ativos, para que os alunos possam voltar a qualquer momento para atualizar habilidades, aprender truques da comunidade ou da rede.
Melhor orçamento: Diageo Bar Academy
Diageo Bar Academy
Por que você deve tentar
Criado por um dos principais fabricantes globais de espíritos do setor, a Diageo Bar Academy é um recurso inestimável para aqueles que estão no campo de bebidas e hospitalidade, ensinando os alunos a todos os meios de construção de um bar; Além disso, inclui um foco de bem -estar e habilidades de comunicação de barras.
PrósFundada e com curadoria de uma das maiores empresas de espíritos do mundo, a Diageo Bar Academy mapeia tudo o que você precisa para iniciar um bar. A Academia começou como parte da iniciativa da Diageo para melhorar a qualidade da equipe do bar. Para fazer isso, eles exploraram influenciadores e especialistas do setor para trazer programas de treinamento e inspirações de bebidas para a rede de barmen e fãs de marca da Diageo.
Até o momento, eles treinaram dezenas de milhares de funcionários do bar em todo o mundo, e essa grande comunidade é um dos maiores empates do programa. Os módulos de treinamento são liderados por líderes da indústria, e a academia funciona como um centro de rede, conectando barmen em todo o mundo.
Os módulos e cursos da Bar Academy são projetados para atender a profissionais, e a informação é útil para diferentes estilos e funcionários de bares, bem como aos proprietários do establishment que desejam ampliar seu conhecimento de bar. É um dos programas de treinamento mais abrangentes disponíveis-existem cursos sobre técnicas de alta habilidade, habilidades de serviço, conhecimento de produtos e operações de negócios.
Suas ofertas também incluem módulos de bem-estar e saúde física que são úteis para quem trabalha no setor de serviços notoriamente agitado e estressante.
Há uma razão pela qual os membros são leais à plataforma - a Academia de Bar mantém os membros atualizados sobre notícias e tendências do setor, o que significa que o serviço é um recurso inestimável para qualquer profissional do setor.
Veredicto final
Se você está se esforçando para aprender a maneira correta de usar um agitador de Boston, ou deseja tornar -se um barman mais inestimável em seu trabalho, aprender habilidades essenciais de bartender on -line pode torná -lo mais experiente e lucrativo. No geral, o BarsMarts foi a nossa escolha preferida para as melhores aulas de bartender on -line. Criado pelo lendário império espiritual Pernod Ricard, o serviço é um recurso conhecido para aprender sobre a fabricação de bebidas e é voltado para estudantes em todos os níveis.
O que são escolas on -line de bartender?
Uma escola virtual ou on -line de bartender é exatamente o que parece: uma sala de aula virtual, mas em vez de cálculo ou biologia, você aprende a arte de ótimos coquetéis e como fazê -los. Geralmente, essas escolas são formatadas exatamente como seriam se fossem oferecidas pessoalmente, mas adaptadas para uso on -line. A maioria das aulas pode ser concluída por conta própria, mas também existem opções para frequentar a escola on -line de bartender com um grupo.
Quanto custam as escolas on -line de bartender?
Como regra geral, o custo das experiências virtuais em andamento, como as escolas de barra, depende da opção que você escolher, e o preço pode, é claro, ajudá -lo a decidir qual escola se inscrever. Algumas escolas, como a Diageo Bar Academy e a Udemy, têm algumas aulas gratuitas, mas você pode esperar pagar de US $ 20 a US $ 95 por aulas mais premium e aprofundadas, algumas das quais oferecem um certificado após a conclusão.
Quais são os prós e os contras de participar de uma aula de garçom online versus pessoalmente?
Quando é melhor ficar em casa, a educação virtual facilita para as pessoas que desejam expandir seu repertório de habilidades e conhecimentos de bar. Teoricamente, as escolas pessoais de bartender podem fornecer uma experiência educacional guiada mais prática, no entanto, o que vale a pena considerar ao tomar sua decisão.
Metodologia
As ofertas nesta lista ensinam uma série de habilidades a barmen de todos os níveis e com orçamentos variados. Os cursos cobrem tudo, desde habilidades práticas até a história das receitas. Era importante que cada curso nesta lista tivesse a maioria dos aspectos, se não todos, de barmen - não apenas fazendo bebidas.
Queríamos atingir uma ampla gama de habilidades e conhecimentos técnicos que os barmen precisam prosperar, por isso incluímos cursos que abrangem tópicos como conhecimento de vinho iniciante ou técnicas mais avançadas, como trabalhar com gelo seco. Também queríamos diversificar as opções com base no preço e no nível de comprometimento. Alguns cursos mergulham profundamente em bartending durante várias horas de aulas, enquanto outros são serviços gratuitos que podem ser recolhidos e caídos à vontade.
