Image may contain Confectionery Food Sweets Bread and Dessert TriosRomulo Yanes

Os cookies de impressão digital são um clássico de férias, e triplicamos o apelo deles, formando cada biscoito em um pequeno trio que mostra três atolamentos em tons de jóias. Cada um é como um ornamento de férias em miniatura.

Notas de Cook:

· A massa pode ser resfriada até 2 dias. · Cookies Mantenha, em camadas entre folhas de pergaminho, em um recipiente hermético à temperatura ambiente 1 semana.

Informações da receita

  • Tempo total

    3 1/2 h (inclui massa arrepiante e biscoitos de resfriamento)

  • Colheita

    Faz cerca de 3 1/2 dúzias de biscoitos

Ingredientes

2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins 1 colher de chá de sal 2 bastões (1/2 libra) manteiga sem sal, amolecida 1 xícara de açúcar 1 ovo grande 1 colher de chá de baunilha pura Extrato de baunilha cerca de 2 colheres de sopa sem semente de bosques de bosques: uma soneca de soneca de 1,5 kg: 2 polegadas de 1,5 kg.

Preparação

  1. Faça massa:

    Etapa 1

    Misture a farinha e o sal. Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até ficar muito pálida e macia, cerca de 4 minutos e bata em ovo e baunilha. Em baixa velocidade, misture a mistura de farinha em 3 lotes apenas até que uma massa se formar. Divida a massa ao meio e forme cada peça em um disco de 6 polegadas e, em seguida, esfrie, embrulhado em filme plástico, até ficar firme, cerca de 1 hora.

  2. Montar e assar biscoitos:

    Etapa 2

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F com rack no meio. Linha 2 grandes assadeiras com papel manteiga.

    Etapa 3

    Role 3 colheres de chá de massa de nível em nível em uma bola e depois achate cada bola ligeiramente (com 1 polegada de largura e menos de 1/2 polegada de espessura). Organize -os em um triângulo na assadeira com bordas tocadas no centro e faça um recuo profundo no centro de cada rodada com a alça de madeira. Faça mais biscoitos, organizando -os com uma polegada de distância em assadeiras.

    Etapa 4

    Preencha as recuos em cada biscoito com cerca de 1/88 de colher de chá (cada biscoito deve ter 3 recheios diferentes), evitando grandes pedaços de frutas.

    Etapa 5

    Asse até que os biscoitos estejam assados ​​e marrom-dourado nas bordas, 15 a 20 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos e depois transfira para as prateleiras para esfriar completamente.

    Etapa 6

    Asse mais lotes em assadeiras resfriadas alinhadas com pergaminho fresco.