Tom Collins

Em um mar de tequila fortalece Margaritas e herbáceo Mojitos , o Tom Collins se distingue com seu caráter sutil e refinado. O clássico coquetel de gin combina o espírito com suco de limão, açúcar e água carbonatada em uma bebida extremamente simples de fazer e altamente refrescante. É um descendente do John Collins-feito com o precursor de Gin, Gêneão-e remonta a Londres do século XIX, pegando seu nome de uma bebida popular da época: Old Tom Gin. Hoje, a maioria das receitas de Tom Collins exige o London Dry Gin, mas se você tiver um dos itens acima, fique à vontade para trocá -lo por um sabor totalmente diferente, mas não menos intrigante.

Você adoçará a bebida com um rico xarope simples (2 partes de açúcar para 1 parte de água), mas nem precisa de um coquetel para esta receita fácil; Basta mexer os elementos juntos no vidro que você planeja beber. Se você tem um vidro Collins, use -o (o vidro recebeu o nome da bebida, afinal). Caso contrário, um copo de bola alta ficará bem. Algumas versões exigem um enfeite de cereja Maraschino ou uma fatia de laranja. Se você estiver inclinado a seguir, confira nossas cerejas de coquetéis favoritas. No entanto, tendemos a manter os sabores simplificados com apenas meia-lua de limão.

Informações da receita

• Tempo total

  3 minutos

• Colheita

  Faz 1 bebida

Ingredientes

Preparação

1. Mexer ¾ oz. suco de limão fresco, ¼ oz. xarope simples rico , e 1½ oz. Gin Em um vidro Collins ou outro vidro alto para combinar, cerca de 30 segundos. Adicione cubos de gelo suficientes para encher o vidro, cubra com refrigerante de clube ou água Seltzer , e stir gently. Garnish with a Meia fatia de limão .
   
   Nota do editor: Esta receita foi impressa pela primeira vez na edição de abril de 1993 de 'Gourmet'. Ramos gin fizz e mais de Nossas receitas favoritas de coquetel de gin →