Mojito

Abaixe o enlace. Para esta receita de mojito, você não precisará dela. Em vez disso, o barman Eben Freeman conta com a técnica de rasgar suavemente as folhas de hortelã e mexê -las em um copo de bola alta que foi cheia de gelo esmagado. Em vez de machucar a hortelã com um enlace, o que pode levar a sabores acredos, esse método persuadia suavemente o aroma das folhas e a dispersa para o xarope de limão e açúcar no fundo do vidro. Continue construindo a bebida no copo com um derramamento de rum branco - não é um lugar para nada escuro ou robusto, você quer algo nítido. Um rum cubano seria apropriado para um coquetel clássico de Mojito; A maioria dos mojitos que você teve em bares ou restaurantes provavelmente foi feita com Bacardi . Nós gostamos Bancos 5 Island , um rum misto que tem um pouco mais de profundidade. Termine com um toque de refrigerante e mexa delicadamente (com uma colher de barra, se você tiver um ou um pauzinho, se não tiver) para combinar.

Para enfeitar esta bebida fácil, você não precisa de uma cunha de limão ou um pedaço de cana -de -açúcar. Basta pegar um raminho fresco de hortelã, bata na palma da sua mão para incentivar sua fragrância e depois enfiar no copo para que você tenha um grande cheiro de hortelã com cada gole desse coquetel refrescante.

Nota do editor: Esta receita foi publicada originalmente em maio de 2008.

Informações da receita

• Colheita

  Serve 1

Ingredientes

Preparação

1. Em vidro de 10 onças (como Collins ou Highball), misture suco de limão e açúcar até que o açúcar se dissolva. Adicione ¼ de xícara de gelo esmagado. Esfregue as folhas de hortelã sobre a borda de vidro, depois rasgue as folhas ao meio e adicione ao vidro. Mexa delicadamente por 15 segundos e adicione rum, permanecendo gelo esmagado e refrigerante. Mexa delicadamente por 5 segundos, depois prenda os ramos de hortelã no topo do vidro e insira palha alta.

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