Farinha de rosca torrada

Informações da receita

• Colheita

  Faz 1 xícara

Ingredientes

Preparação

1. Não se preocupe em fazer o uniforme das migalhas; Há mais bondade textural quando o tamanho da migalha varia. Rasgue cerca de 1/4 de um bom pão de pão branco rústico (fresco ou dia de idade) até que você tenha 2 xícaras de migalhas de pão sem crosta. Pulse em um processador de alimentos até que as migalhas sejam grossas. Torda as migalhas em cerca de 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto, jogando com frequência, até crocante e dourado, cerca de 5 minutos. Tempere com sal kosher e deixe esfriar em uma placa forrada de toalha. Faça adiante: A farinha de rosca pode ser feita 1 dia à frente. Armazene aeronaves à temperatura ambiente.