A small bowl of sweet and tangy hummus garnished with chickpeas and Aleppo pepper. Hummus doce e picantePeden e Munk Taylor e Jen

A pasta de pimenta vermelha dá a este hummus sem alho sua cor e sabor doce e doce; Encontre -o nos mercados do Oriente Médio ou online.

Faça adiante:

Hummus pode ser feito 3 dias à frente. Cubra e relaxe.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8 porções

Ingredientes

1 15,5 onças pode grão de bico, enxaguado 1/3 de xícara de tahine 3 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 1/2 colheres de sopa de pasta de pimenta vermelha ou 2 de colheita de colheres de chá de harissa para cola de melandela a pépita para pinheira ou pimenta-pimenta ou pimenta-pimenta ou pimenta-pimenta ou pimenta-pimenta ou pimenta-pimenta ou a pimenta e a pimenta e a pimenta e a pimenta e a pimenta e a pimenta e a pépito e a pimenta e a pépito e a pinheira e a pépito e a pinheira e a pépito e a pimenta e a pépito e a pépito de grespa-grange.

Preparação

  1. Etapa 1

    Separe 2 colheres de sopa de grão de bico para servir. Processar tahine, suco de limão, pasta de pimenta vermelha, melaço de romã (se estiver usando) e grão de bico restante em um processador de alimentos, adicionando água conforme necessário, até que o hummus fique muito liso; Tempere com sal.

    Etapa 2

    Sirva o hummus regado com óleo e coberto com pimenta Aleppo e grão de bico reservado, com pão pita ao lado.