A faceted cocktail glass holds a vivid pink drink, and is garnished by a bright red strawberry half. The background is mottled gray.

Às vezes, as bebidas não são casos de alta abordagem, com raros licores e espíritos botânicos feitos por monges que habitam nas montanhas. Às vezes, mesmo os barmen dedicados a criar misturas maduras e atenciosas querem se divertir um pouco. Os morangos e creme denominados com precisão do barman e consultor de bares de Nova York, Michael Waterhouse, é um desses exemplos, confiando no simples prazer de morangos, chocolate branco e creme.

À primeira vista, a bebida de gim é superficialmente semelhante ao Esquilo rosa , um coquetel muitas vezes ignorado da década de 1940. Como o esquilo rosa, os morangos e o creme têm creme de cacau branco e creme, embora neste caso meio e meio, em vez de creme de leite. Além disso, é uma bebida muito mais forte e mais botânica, com duas onças completas de gin, em vez de outro licor. Com tudo o mais acontecendo na bebida, o gin é bastante abafado, então fique à vontade para usar o gin de estilo seco de Londres que melhor se encaixa no seu orçamento e nos gostos.

O licor de morango não é um ingrediente comum em menus de coquetéis e pode ser potencialmente difícil de encontrar nas prateleiras das lojas de bebidas. É especialmente difícil encontrar aqueles que não dependem de colorir, aromatizantes e adoçantes artificiais. Giffard , um rótulo francês, produz consistentemente licores de frutas de qualidade e Morangos é um licor que contém morangos inteiros.

O creme de cacau branco e o licor de morango imitam os prazeres de morangos brancos com cobertura de chocolate, e fica ainda mais rico e delicioso com a meia e meia. Com mais de quatro onças de líquido, é uma bebida de tamanho bastante rígido, especialmente depois de ficar abalado e espumoso. Além disso, com dois licores muito doces e meia onça de creme, ele dá um soco calórico maior do que o seu coquetel padrão. Por causa disso, provavelmente é melhor ficar com apenas um - talvez dois - por uma vez.

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças London Dry Gin

  • 1 onça licor de morango

  • 1 onça white creme de cacao

  • 1/2 onça meio e meio

  • Decore: morango

Passos

  1. Adicione o gin, o licor de morango, o creme branco de cacau e meio e meio a um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  2. Coe em um vidro de martini.

  3. Decore com um morango.

Pink Squirrel in an ornate coupe glass with lightly separate layer of pink foam and nutmeg dusting Esquilo rosa 120 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!