Separated leaves of bok choy in a large white bowl. Foto de Diana Kuan

Ter uma ótima receita de Bok Choy significa que você tem um lado fácil e satisfatório para adicionar a qualquer refeição da semana. O vegetal em si é uma variedade levemente doce e apimentada de repolho chinês que é vendido tanto em seu estado maduro quanto como uma variedade de bebês. Baby Bok Choy é colhido quando é jovem, macio e pequeno (cerca de três a cinco polegadas de comprimento), tornando -o ideal para reimpresso com permissão de O livro de receitas chinesa Por Diana Kuan, © 2012 Ballantine Books. Compre o livro completo na Amazon ou Livraria .