Fotografia de Isa Zapata, estilo de comida de Thu Buser, Prop Styling de Maggie DiMarco Muitas pessoas dizem que Fino e Manzanilla Sherries os lembram do mar; Esses engarrafamentos secos e pálidos têm uma qualidade levemente salina que é ideal em um dia quente. O chá gelado de hortelã se une aos botânicos de Gin e muita água com gás para tornar esse arremessador ainda mais resfriado. Não pule a guarnição de hortelã fresca - o aroma é uma parte essencial da experiência. Corte algumas fatias extras de pepino para colocar sobre seus olhos no estilo do dia do spa.
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O que você precisa
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Jarro de vidro
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Panela média
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Colher com fenda
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Copo medidor de 4 xícaras pyrex
Informações da receita
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Tempo total
20 minutos
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Colheita
6 porções
Ingredientes
4 saquinhos de chá de menta ⅓ xícara de açúcar 3 pepinos persas, fatias finas 1 xícara mais 2 colheres de sopa. Fino ou Manzanilla Sherry ¼ xícara mais 2 colheres de sopa. suco de limão fresco ¼ xícara mais 2 colheres de sopa. Gin 1 de 1 litro de garrafa refrigerada refrigerante de refrigerantes de menta (para porção)Preparação
Etapa 1
Leve 4 xícaras de água para ferver em uma panela média. Retire do fogo e adicione 4 saquinhos de chá de menta e ⅓ xícara de açúcar ; Deixe sentar 5 minutos. Usando uma colher com fenda, remova os saquinhos de chá, pressionando suavemente com uma colher para extrair o máximo de líquido possível. Mexa para dissolver o açúcar.
Etapa 2
Despeje a mistura de chá em uma jarra grande e adicione 3 pepinos persas, fatias finas , pressionando para submergir. Deixe esfriar (cerca de 20 minutos).
Etapa 3
Adicionar 1 xícara mais 2 colheres de sopa. Fino ou Manzanilla Sherry , ¼ xícara mais 2 colheres de sopa. suco de limão fresco , e ¼ xícara mais 2 colheres de sopa. Gin para a mistura de chá; Mexa o soco para combinar.
Etapa 4
Para servir, despeje Um refrigerante de um garrafa refrigerado de 1 litro em copos de rochas cheios de gelo para vir até a metade das laterais. Cubra com Punch. Decore com Grandes raminhos de hortelã .
