Image may contain Food Fungus and Bbq Soja e gergelim costelas curtasGntl

Inoue adora usar essa marinada em qualquer corte de carne (cabide é outro favorito), asas de frango ou costelas de porco.

Faça adiante:

A carne pode ser marinada 1 hora à frente. Frio.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

1/2 maçã (pele ligada, corada, picada 6 cabos de alho, descascados, esmagados 1/2 xícara de marmelada de laranja 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro 2 colheres de sopa de óleo de geansas de sola de pimenta 1 pimenta de pimenta 1 pimenta de pimenta e pimenta -pimenta 1 1 pó de pó de pimenta 1) 1 pimenta de pimenta e pimenta e pimenta -pimenta 1 1 pó de pó de pimenta. Molho 2 libras 1/4

Preparação

  1. Etapa 1

    Pulse maçã, alho, geléia, açúcar mascavo, óleo de gergelim, sementes de gergelim, saquê, gochugaru e pimenta em um processador de alimentos ou liquidificador até que o alho e a maçã estejam picados.

    Etapa 2

    Transfira para um prato grande e misture o molho de soja. Adicione as costelas e vire para cobrir. Deixe sentar, massageando a carne e girando ocasionalmente, pelo menos 10 minutos.

    Etapa 3

    Prepare a grelha para o fogo médio-alto; Grade de óleo com óleo vegetal. Remova as costelas da marinada e da grelha, girando uma vez, até ficarem levemente carbonizadas e cozidas, cerca de 2 minutos de cada lado, para o meio-raro.