smoky limeade cocktail in a rocks glass with ice and a rosemary sprig

Lemonada e Limeade são os favoritos do verão, oferecendo refresco de torto contra o calor da temporada. Mas essas bebidas com a sede não precisam ser relegadas para o verão, diz o barman de Chicago, Carmen Polcyn, que criou o Limeade esfumaçado durante seu tempo no bar Toma, agora fechado.

O Limeade esfumaçado é uma bebida versátil que pode ser feita com ou sem álcool. Se você está escolhendo a rota embriagada, ela sugere usar tequila ou mezcal. Se a tequila é a sua escolha, use um blanco para seus sabores e notas de citros e pimenta. O mezcal não envelhecido também funciona melhor e emprestará suas notas de terrosas com fumaça sutil. Ou pule completamente o licor e desfrute de um mocktail sem Abv que você pode saborear o dia inteiro.

Além do espírito opcional, a bebida de Polcyn Choice-Your-in-aventure apresenta suco cítrico defumado, o que ela cria com limões e limas com cobertura de açúcar sobre uma chama aberta, além de xarope simples e refrigerante de clube ou água tônica. Use o refrigerante para uma bebida mais seca ou alistar o tônico para um pouco de doçura extra.

O Smoky Lineade é uma visão divertida do favorito do piquenique que traz mais sabor à festa, graças aos cítricos carbonizados. Faça -o sempre que o clima ocorre, mesmo que esteja no calado do inverno. O perfil esfumaçado e salgado desta bebida tem um ótimo sabor o ano todo.

20 Tequila e coquetéis mezcal para tentar agora Trato Hecho cocktail Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 1/2 onças tequila ou mezcal (opcional)

  • 1 onça suco cítrico defumado*

  • 1/2 onça xarope simples

  • Refrigerante de clube ou água tônica, refrigerada, no topo

  • Decore: Raminho de alecrim

Passos

  1. Adicione a tequila ou mezcal, se desejar, suco cítrico defumado e xarope simples em um copo de rochas com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.

  2. Cubra com o refrigerante ou água tônica.

  3. Decore com um raminho de alecrim.

*Suco cítrico defumado: corte 1 limão e 1 limão ao meio e mergulhe os lados abertos em açúcar de turbinar para revestir. Grelhe cada metade em fogo alto, com a borda cortada em direção à chama, até que o açúcar esteja carbonizado no cítrico. Depois de esfriar, suco a fruta.

Tequila Limeade, bright greenish-yellow, in highball glass with fresh mint sprig, on marble background Tequila Limeade 13 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!