Coquetel de luz vermelha na Câmara Le em Seul. Câmara
Ao longo de uma única faixa de estrada na ampla cidade de Seul, você encontrará dois dos melhores bares de coquetéis da cidade do outro lado da rua: Alice Cheongdam e Câmara . Localizado no distrito de Gangnam - sim, a música viral favorita de todos de 2012 tem o nome de uma parte de Seul e o estilo chique que você pode encontrar lá - os dois bares agora estão recebendo aclamação internacional também, subindo as paradas na Ásia e no mundo.
Há uma sinergia especial entre os dois bares de coquetéis, localizados em uma proximidade tão próxima - não é difícil subestimar em uma cidade cuja cena de bebida ainda é dominada por soju e cerveja. Enquanto os dois bares são instituições totalmente separadas com equipes separadas, o que eles têm em comum além do localidade é um nível quase obsessivo de hospitalidade, juntamente com menus complexos, conceitos criativos e bebidas altamente inventivas.
Alice Cheongdam. Alice Cheongdam
Uma caminhada no país das maravilhas em Alice Cheongdam
Você tem que descer a toca do coelho para encontrar Alice Cheongdam, semi-escondida através de uma florista funcional e um lance de escada. Uma vez lá dentro, as espreguiçadeiras de couro baixo substituem os bancos de bar e uma bebida de boas-vindas sazonais é oferecida, ambos incentivando os hóspedes a demorarem o tempo enquanto lêem o menu temático lúdico.
A Coréia é conhecida por suas belas estações, e mesmo se você for ao mesmo lugar, poderá encontrar uma beleza diferente de uma temporada para a outra, diz o barman Willy Park. O menu expressa as quatro estações com um estilo que corresponde ao tema de Alice.
Os pássaros Jake Emen
O próximo menu do bar apresenta um emoticon para combinar com a experiência sensorial específica de um coquetel, com os códigos QR revelando ingredientes e explicações completos. Anteriormente, um romance gráfico retratava as aventuras de um coelho travesso na cidade, com ilustrações coloridas acompanhando cada bebida.
A brincadeira não para com os menus, mas continua com os ingredientes e apresentações de cada bebida. Os pássaros
Câmara. Câmara
Câmara’s Luxe Lounge
Câmara is also a basement bar, though rather than hidden behind a flight of fancy, the flight of stairs here leads you into a luxurious cocktail lounge replete with a cheelier e gre piano. The city’s stylish night owls may be out in abundance, but the key to the friendly environs is that everyone is welcome.
O código de conduta do bar é Hyang-Eum-Jurye, que se refere a uma etiqueta tradicional da dinastia Joseon, renomada reino da Coréia que governou por cinco séculos após sua fundação no final do século XIV. As classes altas e baixas foram convidadas a beber em público para que cada uma delas pudesse aprender as maneiras e disciplinas que foram valorizadas em cultura, diz o chefe do barman Tae Woo Park. Isso também serve como um ótimo lembrete de que a boa bebida de hoje é beber com responsabilidade.
Continue na câmara LE. Câmara
Um menu recente exibiu um conjunto diversificado de ingredientes e bebidas, de clássicos a coquetéis em idade de barril e voos de coquetéis de Omakase, todos com ilustrações que acompanham, além de informações úteis, como o perfil de sabor da bebida e o ABV. O amor ou o ódio é um destaque com Islay Whisky, Amontillado Sherry e Truffle, junto com um renovado Pisco Sour Apresentando Yuzu e óleo de manjericão.
A força unificadora da hospitalidade
Duas barras de ponta tão próximas uma da outra podem promover uma atmosfera unificadora ou continuar como rivais amargos. É o primeiro que está em exibição em Gangnam com os vizinhos Alice e Le Chamber.
Bumble Bee na Câmara Le. Câmara
Não achamos que se trata de concorrência, mas, em vez disso, se trata de aumentar a cena do bar na Coréia em geral, diz Park. Cada bar também oferece uma experiência individual diferente e é comum receber recomendações de nosso bar a Alice e Vice-Versa.
Pessoalmente, acho que devemos nos esforçar para atender clientes como amigos verdadeiros, sem fingir ou pretensão, diz Du Ui Hong, gerente de bares de saída da Le Chamber, que este ano abrirá seu próprio bar, Nlin. Então esse hóspede pode trazer 10 pessoas para o seu bar.
Time de ouro na Câmara de Le. Câmara
Hong acredita que as raízes da hospitalidade para ambos os estabelecimentos podem ser atribuídas aos antecedentes de seus respectivos proprietários, os quais trabalharam nos hotéis chamativos de Seul. Não é especial fazer uma bebida, mas é difícil ser um bom barman, o que significa ser um bom amigo, diz ele.
É um sentimento que é compartilhado de volta da rua. Obviamente, as bebidas de um bar devem ser deliciosas, mas a calorosa hospitalidade que as pessoas lhe dão é muito mais do que isso, diz Park. Eu acho que o fator mais importante em qualquer boa barra é a interação entre o barman e o cliente.
