Image may contain Plant Animal Seafood Food Sea Life Lobster Produce Vegetable and Bean Feijão verde assado lento com sálviaMichael Graydon e Nikole Herriott

Esqueça a regra sobre cozinhar vegetais apenas até que estejam nítidos. O método de assado no forno usado aqui resulta em feijão lusciosamente macio com sabor intensificado. Certifique -se de usar feijão fresco; Os mais velhos podem ser secos e resistentes.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz de 8 a 10 porções

Ingredientes

2 1/2 libras de feijão verde macio, aparado em 3 cachos, aparados com 1 'de tops verdes ainda presos, pela metade longitudinalmente 6 cravo grande de alho, cada um corte longamente em 4 fatias 1/2 xícara de azeite de oliva 2 colheres de sopa de folhas de sálvia fresca 1 folhas de alemão fresca 1 tabela de folhas de folhas de folhas de fábrica

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 375 ° F. Combine os 8 primeiros ingredientes em uma tigela grande e tempere com pimenta. Jogue para incorporar uniformemente. Transfira o feijão para uma grande assadeira com aro.

    Etapa 2

    Feijão assado, mexendo a cada 10 minutos, até murchar, encolhido e dourar nas bordas, cerca de 1 hora. (Você pode precisar mexer com mais frequência em direção ao final até mesmo dourar.)