Image may contain Fungus Food Confectionery Sweets Dessert Bread Bun Seasoning and Sesame Biscoitos de açúcar simplesmente esplêndidosKimberly Sentner

Nota do editor: Esta receita aparece como parte dos nossos editores ' Troca de biscoitos de Natal , 10 receitas de férias amadas dos editores de epicói e Gourmet Live.

A farinha branca de trigo integral do rei Arthur é preferível para esses yummies. Use borrifos festivos neles se os assar nos feriados.

Nota de cozinheiros:

Você pode usar 'Jimmies' de chocolate ou outros granulado para revestir os biscoitos antes de assar. O açúcar vem em cores, mas preferimos não usar coloração artificial. Garas grossas de açúcar estão disponíveis em lojas especializadas; Gostamos mais deles do que do tipo que você normalmente pode obter no supermercado. O IndianTree.com oferece granulado de açúcar que são tingidos com sucos vegetais, o rosa, laranja e amarelo são particularmente bonitos.

Recortes de biscoitos de açúcar: Divida a massa ao meio, embrulhe em papel encerado e esfrie por pelo menos 1 hora. Farinha levemente uma superfície de trabalho e, em seguida, coloque um pedaço de massa até a espessura de 1/4 de polegada. Corte os biscoitos com cortadores de biscoitos. Transfira biscoitos com uma espátula de metal para assar lençóis e relaxar por 10 minutos. Asse biscoitos cerca de 15 minutos, deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos e depois transfira para as prateleiras.

Informações da receita

  • Tempo total

    34 minutos

  • Colheita

    Faz cerca de 40 cookies

Ingredientes

2 palitos (1/2 libra) manteiga sem sal, à temperatura ambiente 1 1/2 xícaras de confeiteiro 2 tespoons extrato de baunilha 1/2 colher de chá de bicarbonato de bicarbonato 1/2 colher de chá de sal fino 1 ovo grande 1 1/3 xícaras de farinha branca de arco branco, como rei Arthur 1 1/3 xícara de copos

Preparação

  1. Etapa 1

    1. Organize os racks nos terços superior e inferior do forno e pré -aqueça o forno a 375 ° F. Pegue duas folhas de biscoitos grandes e alinhe -se com papel manteiga. Coloque um pouco de açúcar branco polvilha em uma tigela pequena.

    Etapa 2

    2. Prepare a massa: creme a manteiga e o açúcar na tigela de uma batedeira até ficar fofa, cerca de 5 minutos. Adicione a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal e bata em velocidade média até incorporar. Adicione o ovo e bata até incorporar. Adicione as farinhas e misture em baixa velocidade até misturar, raspando a tigela uma ou duas vezes.

    Etapa 3

    3. Coloque a massa suficiente para se formar em uma bola de 1 polegada, rolando entre as palmas das mãos até ficar homogêneo. Enrole a bola de massa em polvilhas de açúcar e coloque na assadeira preparada. Repita, organizando uma dúzia de bolas de massa revestidas uniformemente em cada folha e, em seguida, usando um copo de bebida, pressione as bolas de massa para achatar com cerca de 1/4 de polegada de espessura.

    Etapa 4

    4. Asse biscoitos cerca de 12 minutos, trocando e girando as panelas no meio do caminho, até que os biscoitos estejam dourados e um pouco firmes ao toque. Transfira cookies com uma espátula de metal para as prateleiras e deixe esfriar completamente. Repita com a massa restante.

Nutrição por porção

90 calorias 5 gramas de gordura 3 gramas saturadas 10 gramas carboidratos .5 gramas de fibra 1 gramas de proteína Comida de verdade para crianças saudáveis Reproduzido com permissão de William Morrow/Uma impressão dos editores da HarperCollins.