A 13x9 Great Jones ceramic casserole dish filled with a craggy Thanksgiving stuffing set on a red tablecloth. Fotografia de Isa Zapata, estilo de comida por Mieko Takahashi

Uma década depois que Victoria Granoff apresentou esta fácil receita de recheio de Ação de Graças,

Frigideira grande

  • 13x9 'assando

  • Assadeira com aro

  • Tigela grande

  • Bata

    • Informações da receita

    • Tempo total

      2 horas 45 minutos

    • Colheita

      8-10 porções

    Ingredientes

    ¾ xícara (1 ½) Manteiga sem sal e mais para assar pão branco de boa qualidade, rasgado em pedaços de 1 polegada (cerca de 10 xícaras) 2 ½ xícaras de cebola amarela picada 1 ½ xícaras de ¼ polegadas de a cérebro 1 xícara de folhas de folhas picadas 2 Tadasspôs picados de 1,0 câmara de folhas picadas 1 Tablo chapvo 1 Tablo Rosêmea Rosêmea de 1,87º São 1 xícara de folhas de folhas picadas 2 Tadasspúsos de colheita de 1,6º lugar de 1 xícara de 1 xícara de 1 xícara de folhas de folhas. colher de chá de pimenta preta moída recém-moída 2 ½ xícaras de frango de sódio baixo, dividido 2 ovos grandes

    Preparação

    1. Etapa 1

      Pré -aqueça o forno a 250 °. Manteiga uma assadeira de 13x9x2 polegadas e reserve. Espalhe o pão em uma única camada em uma assadeira com aro. Asse, mexendo ocasionalmente, até secar, cerca de 1 hora. Deixe legal; Transfira para uma tigela muito grande.

      Etapa 2

      Enquanto isso, derreta ¾ de xícara de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto; Adicione cebola e aipo. Mexa frequentemente até começar a dourar, cerca de 10 minutos. Adicione à tigela com pão; Misture ervas, sal e pimenta. Regue em 1 x xícara de caldo e misture delicadamente. Deixe legal.

      Etapa 3

      Pré -aqueça o forno a 350 °. Bata 1 xícaras de caldo e ovos em uma tigela pequena. Adicione à mistura de pão; Dobre suavemente até combinar completamente. Transfira para o prato preparado, cubra com papel alumínio e asse até que um termômetro de leitura instantânea inserida no centro dos registros de curativos 160 °, cerca de 40 minutos.

      Etapa 4

      Continue a assar, descoberto, até que o conjunto e o topo fiquem dourados e nítidos, 40 a 45 minutos a mais.

      Faça adiante: O curativo pode ser assado (antes de dourar) 1 dia pela frente. Descubra e deixe esfriar, depois cubra e relaxe. Descubra e asse até que o topo esteja dourado e nítido, de 50 a 60 minutos.

      Nota do editor: Esta receita foi originalmente impressa em nossa edição de novembro de 2012, pois é o melhor curativo. Vá para esse caminho para mais de nosso favorito de todos os tempos Receitas de Ação de Graças →

    Nutrição por porção

    9 porções 1 A porção contém: calorias (kcal) 280 gordura (g) 17 gordura saturada (g) 10 colesterol (mg) 90 carboidratos (g) 25 fibras alimentares (g) 2 açúcares totais (g) 4 proteína (g) 6 sodium (mg) 890