Image may contain Food Bread Cracker Confectionery and Sweets

Pronto em menos de uma hora, esses biscoitos de biscoito exigem uma farinha, açúcar, sal e manteiga sem sal. Esses ingredientes testados e comprovados produzem um cookie que é um clássico por um motivo.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8 cookies

Ingredientes

1 xícara de farinha de todos os objetivos 1/4 de xícara de açúcar 1/4 colher de chá de sal 1/2 xícara (1 bastão) manteiga sem sal refrigerada, cortada em cubos de 1/2 polegada

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 300 ° F. Pan de primavera de 9 polegadas de 9 polegadas de manteiga. Bata a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela média para misturar. Adicione 1/2 xícara de manteiga e esfregue com as pontas dos dedos até que a mistura se pareça com a refeição grossa. Reúna a massa e forme -se na bola; achate -se no disco. Role a massa na superfície levemente enfarinhada para uma rodada de 1/2 polegada de espessura. Transfira para a panela preparada. Usando os dedos, pressione a massa uniformemente sobre o fundo das bordas da panela. Usando a ponta da faca afiada pequena, pontue a massa em 8 triângulos iguais e depois perfura com o garfo. Asse até que o biscoito seja cozido e dourado pálido, cerca de 45 minutos.

    Etapa 2

    Usando a ponta da faca afiada, corte o bread quente em triângulos ao longo das linhas pontuadas. Execute faca em torno do biscoito para soltar. Esfriar na panela pelo menos 30 minutos. Libere os lados da panela de primavera. Usando a espátula, remova cuidadosamente o pão de pan (o shortbread será frágil). Faça adiante Pode ser feito 1 dia à frente. Armazene o tiroteio de biscoito em uma camada única à temperatura ambiente.