Image may contain Plant Food Vegetable Spinach Animal Seafood Lobster and Sea Life Foto de Alex Lau

Se você não conseguir encontrar vinagre de coco para esta receita de couve, use 2 colheres de sopa. Vinagre de maçã.

Informações da receita

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

1/4 de xícara de azeite de oliva 1 cebola doce média, como vidalia ou maui, fatias finas 1 colher de chá de salão kosher de salto 12 xícaras de couve fatiada finada folhas verdes (de cerca de 3 pequenos ou 2 cachos grandes) 3 colheres de sopa de vinagre de coco

Preparação

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em médio. Cozinhe a cebola, mexendo com frequência, até translúcida e começar a dourar nas bordas, de 5 a 8 minutos. Misture a páprica; Tempere com sal. Adicione o couves de um punhado de cada vez, mexendo para murchar após cada adição antes de adicionar mais; Cozinhe até que todos os verdes estejam murchas, mas ainda assim firmes, cerca de 4 minutos. Misture o vinagre. Prove e adicione mais sal, se necessário.