Image may contain Food Oatmeal Breakfast Human Person and Plant Chucrute com gin e carambaSeu Gissenger

Após o Dia de Ação de Graças, sirva o chucrute com Kielbasa e purê de batatas-ou experimente em um sanduíche de Reuben ou como um topper de cachorro-quente.

Informações da receita

  • Tempo total

    40 minutos

  • Colheita

    Faz de 6 a 8 porções

Ingredientes

1 garoto de 2 libras chucrute, drenado 1 1/2 xícaras de gin seca de Londres (como Gordon's, Beefeater, Tanqueray ou Plymouth) 1 colher de chá de sementes de caramba 1/4 de xícara (1/2) manteiga sem sal, picada, picada em cubos de 1/4

Preparação

  1. Combine as sementes de chucrute, gin e cominho em uma panela grande pesada. Traga para ferver em fogo médio. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe suavemente, descoberto, até que o gim seja reduzido em pouco mais da metade, mexendo ocasionalmente (o chucrute ainda será crocante e os sabores de gin e caramba serão absorvidos), cerca de 30 minutos. Adicione a manteiga e mexa até derreter. Sirva quente.