Two salami and pickle grilled cheese sandwiches stacked on top of another. Foto de Alex Lau

Este sanduíche pode ser almoço, um lanche ou uma coisa tarde da noite. Coma com batatas fritas e limonada; Também é ótimo com uma salada verde simples para o jantar.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 4

Ingredientes

12 onças Gruyère, queijo suíço ou cheddar afiado, fatiado, dividido 8 fatias pão de fermento 6 picles de endro, fatiado cruzado com 1/4 de polegada de espessura de 6 onças de salame fatiado, como genoa 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente

Preparação

  1. Etapa 1

    Divida metade do queijo entre 4 fatias de pão. Cubra com picles, salame e queijo restante. Feche os sanduíches e espalhe metade da manteiga uniformemente por cima das fatias de pão.

    Etapa 2

    Aqueça uma frigideira grande, de preferência ferro fundido, em fogo médio-baixo. Coloque os sanduíches, com o lado com manteiga, na frigideira. Espalhe a manteiga restante por cima do pão. Cozinhe, pressionando com uma espátula para incentivar o derretimento e girar uma vez, até que o queijo derreta e o pão seja dourado e crocante, por 5 a 7 minutos.