Foto de Lizzie Munro Este é o Martini da casa no Bar Goto, um bar de coquetéis de Nova York de propriedade do barman Kenta Goto, que nasceu em Tóquio. A bebida, que tem o romance decolante de uma flor de cerejeira, foi a primeira goto criada para o bar. É uma coisa que eu sempre, sempre quis fazer - use a flor de cerejeira, disse Goto. Todo mundo adora flores de cerejeira. Essa é a flor nacional do Japão também. Essa flor, bem como a adição de saquê e licor de Maraschino ao gin usual, resultam em um martini muito delicado. As flores de cerejeira salgada (o sal é um conservante) podem ser adquiridas em supermercados japoneses em larga escala ou extraídos de The Martini Cocktail: uma meditação na maior bebida do mundo, com receitas © 2019 por Robert Simonson. Fotografia de Lizzie Munro. Reproduzido com permissão da Ten Speed Press, uma impressão da Penguin Random House. Todos os direitos reservados. Compre o livro completo de Amazon .
