Coquetel saint-florentChristopher Testami Ingredientes
Xarope de mel:
1/4 xícara de trevo mel 2 colher de sopa de água quente em uma pequena jarraConjunto:
6 colheres de sopa de gim 3 colheres de sopa de suco de limão fresco 2 colheres de sopa Aperol ou Capelletti 1 colher de sopa de xarope de mel 2 traços de angostura bitters gelo champanhe ou roda de limão com espumante para decorarPreparação
Xarope de mel:
Etapa 1
Combine 1/4 de xícara de mel de trevo e 2 colher de sopa de água quente em uma pequena jarra; Cubra e agite para dissolver o mel.
Conjunto:
Etapa 2
Combine 6 colheres de sopa de gin, 3 colheres de sopa de suco de limão fresco, 2 colheres de sopa de Aperol ou Capelletti, 1 colher de sopa de xarope de mel e 2 traços de Angostura Bitters em um coquetel; Encha o agitador com gelo. Cubra e agite até que o Shaker fique gelado, cerca de 30 segundos. Coe em 2 óculos de cupê gelado. Cubra com champanhe ou vinho espumante e decore cada um com uma roda de limão. Repita mais três vezes.
