Image may contain Food and Hot Dog Cebolas-balsâmicas de alecrimMalú Alvarez. Estilo de comida: Michelle Gatton. Estilo de suporte: Brian Heiser

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    Faz cerca de 1 xícara

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite extra-virgem 1 cebola vermelha grande, sal e pimenta em fatias reduzidas 1 vinagre balsâmico 2 molho de soja balsâmico 2 colheres de sopa

Preparação

  1. Etapa 1

    Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Adicione as cebolas, tempere levemente com sal e pimenta e cozinhe em fogo moderado até começar a amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione o alecrim e continue cozinhando as cebolas até ficar muito macio e começar a dourar, cerca de 10 minutos a mais.

    Etapa 2

    Adicione o vinagre balsâmico e o molho de soja e cozinhe até que o líquido esteja evaporado principalmente, cerca de 1 minuto. Remova o raminho de alecrim e sirva.

Kristin Donnelly