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Experimente isso manchado em carne de porco, dobrado em ovos mexidos ou jogado com arroz.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 1 1/2 xícaras

Ingredientes

1 pimentão vermelho, pela metade longitudinalmente, sementes e costelas removidas 2 chiles afresno, sementes removidas se desejar 1 cabeça de alho, pela metade transversalmente 2 pequenas curvas, descascados 2 colheres de sopa de óleo vegetal kosher sal 1/4 de xícara (ou mais) vinagre de arroz não temporado 1 1/2 de chá de mel de mel 1/4

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 425 ° F. Misture o pimentão, os pimentões, o alho, a cebolinha e o óleo em uma assadeira com aro para revestir; Tempere com sal. Gire o alho corte o lado para baixo e assar até a pimenta e os pimentões ficarem amolecidos e empolgados em pontos, 10 a 15 minutos. Deixe legal.

    Etapa 2

    Esprema o alho dentes de suas peles em um processador de alimentos. Adicione o pimentão, os pimentões, a cebolinha, o vinagre e o mel e processe até ficar homogêneo. Prove molho de pimenta e tempere com mais sal e vinagre, se necessário.

  2. Faça adiante

    Etapa 3

    O molho pode ser feito 5 dias à frente. Cubra e relaxe.