Puff pastry and jam cookies in the shape of flowers. Foto de Henry Hargreaves

Esse é um biscoito difícil de categorizar, mas essencialmente eles são um biscoito de pastelaria, um caso de torrada e atolamento, mas em forma de mão crocante, escamosa, amanteigada. Seu cérebro acabou de explodir? A melhor parte é que eles são uma brisa completa de fazer. Se você ainda não foi convertido em uma massa folhada comprada na loja, agora é a hora, meu amigo. Eu mantenho um tronco de massa folhada no freezer de tempos em tempos, quando quero me sentir chique, mas tenho apenas 15 minutos.

Esta receita foi extraída de 'All About Cookies' por Christina Tosi. Compre o livro completo sobre Receita extraída de Tudo sobre cookies . Copyright © 2022 de Momomilk, LLC. Fotografias Copyright © 2022 por Henry Hargreaves. Publicado por Clarkson Potter, uma impressão da Random House. Compre o livro da Amazon ou Random House .