Image may contain Ice Pop Paletas de abacaxiRomulo Yanes

Esses pops de estilo mexicano são carregados com pedaços de frutas frescas.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 8-10

Ingredientes

3/4 de xícara de açúcar 4 xícaras (cerca de 1 1/2 libras) abacaxi fresco em cubos, dividido 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Preparação

  1. Etapa 1

    Leve o açúcar e a água de 1 xícara para ferver em uma panela pequena em fogo alto, mexendo até que o açúcar se dissolva. Chure o xarope até ficar frio, cerca de 1 hora.

    Etapa 2

    Xarope de purê e 2 xícaras de abacaxi em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Defina um filtro de malha fina sobre uma jarra média; Coe, pressionando os sólidos para extrair purê. Misture o suco de limão e as 2 xícaras restantes de abacaxi. Divida entre os moldes. Cobrir; Insira os palitos de gelo. Congele até ficar firme. Mergulhe os fundos de moldes em água quente por 20 a 30 segundos para afrouxar os pops. Remova os pops e sirva.